П'ять улюблених продуктів українців, які погіршують роботу мозку

Багато що з цих продуктів ми вживаємо кожен день і навіть не здогадуємося про те, наскільки негативно вони позначаються на роботі мозку. Ми розповімо детальніше про їжу, з якою варто бути обережнішими.

Жуйка

Жувальна гумка знижує здатність запам'ятовувати. Однак це не означає, що від жуйки варто відмовлятися навідріз. Експерти не рекомендують вживати її під час засвоєння матеріалу (при підготовці до іспитів або вивчення мови), тому що «жувальні» рухи заважають нам зосередитися на запам'ятовуванні матеріалу.

Тунець

Тунець нешкідливий у розумних кількостях, але зловживання ним може бути дуже небезпечним. У м'ясі цієї риби міститься ртуть, яка при систематичному впливі на організм людини може спровокувати загибель клітин мозку. Зрештою це призводить до порушення дрібної моторики та здатності концентруватися.

Попкорн

При виробництві попкорну у фабричних масштабах використовується діацетил – саме він надає продукту аромат вершкового масла. Речовина небезпечна тим, що порушує зв'язок між різними ділянками мозку та знищує клітини, що його захищають. Згодом надлишки діацетилу загрожують появою амілоїдних бляшок, які призводять до хвороби Альцгеймера.

Пластівці

У пластівцях для сніданку міститься надмірна кількість цукру, а в багатьох ще й консервант бутилгідрокситолуол. Він і порушує роботу гормонів, які відповідають за передачу сигналів зі шлунка в мозок.

Тофу

Цей продукт з високим вмістом білка може бути небезпечним для людей похилого віку. Дослідники встановили, що у людей старше 68 років, які їли тофу хоча б щодня, розвиваються порушення пам'яті. Фітоестрогени, що містяться в тофу у великій кількості, можуть підвищити ризик виникнення деменції.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.