Медики назвали продукт, ускоряющий старение клеток

Исследователи Калифорнийского университета в Сан-Франциско обнаружили, что переработка сахара в организме приводит к образованию конечных продуктов гликирования (AGE), способствующих старению клеток. 

По данным, опубликованным в JAMA Network Open, сахар вызывает воспаления и окислительный стресс, повреждая клетки. 

Гликирование, процесс соединения белков и углеводов, ускоряется при высоком потреблении сахара, что может способствовать старению на клеточном уровне. Этот процесс, по мнению ученых, можно сравнить с ржавчиной, которая постепенно разрушает механизм. К счастью, исследователи утверждают, что негативные эффекты сахара обратимы

Ученые подсчитали, что сокращение потребления сахара всего на 10 граммов в день может «омолодить» организм примерно на 2,4 месяца и улучшить здоровье.

Фото: Shutterstock

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.