Кролик или Кот — символы домашнего уюта. Поэтому новогоднюю ночь лучше провести с самыми родными.
Чтобы успешно и счастливо встретить грядущий Новый год 2023, нужно подобрать правильное меню на праздничный стол. Эксперты отмечают, что ни в коем случае не стоит ставить блюда из кролика, ведь он символ этого года., также лучше не готовить говядину или свинину. Кролик травоядное, поэтому основными блюдами должны стать салаты из овощей и фрукты. Вместо мясных блюд лучше приготовить рыбу.
Капустный салат "Конфети"
Полезный и нежный салат, который точно понравиться не только символу нового года, но и вашим гостям.
Тебе понадобиться: пекинская капуста 400 грамм, консервированная кукуруза 1 банка, морковь - 1 штука, лук зеленый - 40 грамм, чеснок - 2 зубчика, зелень (укроп и петрушка) - 40 грамм. Для заправки растительное масло - 4 стол.ложки, лимонный сок - 2 стол.ложки , сахар - 1 чайн.ложка, соль по вкусу.
Приготовление: Капусту промыть, разрезать вдоль на две половины и не крупно нашинковать. Морковь крупно натереть. Мелко порезать зелёный лук и укроп, петрушку. В миску сложить капусту, слегка пожать руками. Добавить зелень и кукурузу. Приготовить заправку : - измельчить чеснок, добавить немного соли, сахар, сок лимона, очень хорошо перемешать. Заправлять непосредственно перед подачей.
Рыба с лимоном
Рассказываем, как приготовить рыбу на Новый год так, чтобы перед ней невозможно было устоять!
Тебе понадобится: 2-3 рыбины, 2 лимона, морская соль и специи, 3-4 веточки тимьяна, 2 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: Очисти рыбу от чешуи и внутренностей и сделай с двух сторон неглубокие поперечные надрезы. Натри ее солью и специями, и вложи внутрь каждой тушки по веточке тимьяна и несколько долек лимона. Дольки лимона вставь в надрезы, сбрызни рыбу оливковым маслом и запекай 20-25 минут в духовке при 200 градусах.
Салат Елочки
Наряду с традиционными слоеными салатами, которые подаются в общем блюде, сегодня приобретают широкую популярность салаты порционные, ведь такая подача более чем удобна для каждого гостя. И пример этому – наш сегодняшний тематический новогодний салат Елочка, который подается на крекерах.
Тебе понадобится: круглый крекер - 15 -20 штук, крабовые палочки - 200 грамм, плавленый сырок - 150 грамм (2 штуки), яйца - 3 штуки, морковь свежая - 1 штука, майонез - 2-3 стол.ложки, зелень и гранат для украшения.
Приготовление: Готовим основу для салата, из которой необходимо будет сформировать елочки: крабовые палочки режем мелким кубиком, отправляем к ним тертые на мелкой или средней терке отваренные вкрутую яйца. Также трем плавленый сырок и добавляем немного майонеза, буквально 1-2 столовых ложки. Основа не должна быть излишне жидкой, так как на следующем этапе необходимо будет слепить из нее конусы, которые будут держать форму. Разминаем массу вилкой и регулируем вязкость. Благодаря плавленому сыру салат становится достаточно пластичным, если необходимо – добавьте еще майонеза. Попробуйте салат на соль и подсолите по вкусу по желанию. Сформируйте из салатной основы несколько конусов, в зависимости от их размера у вас может получится от 15 до 20 штук будущих елочек. Диаметр конуса внизу не должен быть больше, чем диаметр ваших крекеров. Прикрепить к каждому конусу по всей поверхности листики свежей петрушки. Стало очень похоже на елочки, только не хватает новогодних «украшений». Их можно сделать из моркови или украсить зернами граната.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Фото: receptisalatov
Новости
На конкурсе лучшей британской детективной книги произошел скандал
23:20 03 май 2024.
Украина усилит свою ПВО
22:30 03 май 2024.
Названы сроки прибытия западной военной техники в Украину
21:45 03 май 2024.
Владимир Зеленский рассказал о главных темах Глобального саммита мира
21:30 03 май 2024.
Антициклон Sven принесет на пасхальный уикенд солнце и ясное небо (Карта)
21:15 03 май 2024.
Кевина Спейси, защитившегося в суде, теперь обвинят в документальном фильме
20:47 03 май 2024.
Президент Дональд Трамп может потребовать от европейских союзников тратить на оборону 3% бюджета
20:30 03 май 2024.
Назван срок, когда проценты от замороженных российских активов будут переданы Украине
20:15 03 май 2024.
У РФ нет сил для захвата Харьковщины
19:55 03 май 2024.