Оригинальные закуски в тарталетках на Новый год, топ-3 рецепта

До Нового года осталось чуть больше двух недель, время покупать подарки и составлять праздничное меню к празднику. Как правило, начинать трапезу принято с закусок и салатов. Сегодня предлагаем вашему вниманию рецепты закусок в тарталетках.

Тарталетки с голубым сыром, яблоком и луком

Тарталетки с сыром, яблоками, луком и орехами - такая закуска украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

• Яблоко крупное (чищеное и мелко резаное) - 1 шт.
• Лук репчатый (чищеный и мелко резаный) - 1 шт.
• Масло сливочное (размягченное) - 2 ч. л.
• Сыр голубой (раскрошенный) - 120 г (1 стакан)
• Грецкий орех (жареный и очищенный от шелухи) - 4 ст. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Тарталетки быстрого приготовления - 40 г

Приготовление:

Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В небольшой сковороде разогреть сливочное масло, выложить в сковороду лук и яблоки и пассировать на медленном огне до мягкого состояния. Снять сковороду с плиты, добавить голубой сыр, 3 столовые ложки грецких орехов и соль, хорошо перемешать.

В каждую тарталетку выложить по 1 столовой ложке начинки и выставить тарталетки на противень. Поставить противень в духовку, и запекать тарталетки с сыром около 5 минут. Посыпать тарталетки оставшимися грецкими орехами и запекать еще 2-3 минуты.

Готовые тарталетки с сыром оставить при комнатной температуре до полного охлаждения.

Тарталетки "Новогодний снежок"

Простой рецепт а тарталетки получаются вкусные и хрустящие. А начинку можно подавать как отдельный салат. Все в этом рецепте гармонично и очень вкусно.

Ингредиенты:

• Тарталетки из песочного теста – 16 шт.
• Курица отварная - 250 г
• Морковь по-корейски - 200 г
• Сыр твердый - 100 г
• Лук зеленый - 1 пучок
• Масло сливочное (растопленное) - 40-50 г
• Майонез - по вкусу

Приготовление:

Готовим салат-начинку. Зеленый лук мелко порежем, половину сыра натрем на крупной терке, а курицу мелко нарезаем.

Собираем все в салатнике, добавляем морковь по-корейски (без сока) и ложку майонеза. Перемешаем, и салат готов.

Раскладываем салат по тарталеткам.

Сверху на мелкой терке добавляем оставшийся сыр. Он ложится на тарталетки, как снег.

Получилось очень вкусно и красиво, а еще и быстро! 

Тарталетки с крабовыми палочками, кукурузой и авокадо

Тарталетки с крабовыми палочками, кукурузой и авокадо – яркая и вкусная закуска, которая непременно порадует родных и гостей за праздничным столом. Готовятся тарталетки довольно быстро.

Ингредиенты:

• Тарталетки из песочного теста – 16 шт.
• Авокадо – 210 г
• Крабовые палочки – 6 шт. (100 г)
• Кукуруза консервированная – 70 г
• Майонез – 20 г
• Петрушка свежая – 3-4 веточки
• Соль – 2 щепотки

Приготовление:

Нарежьте крабовые палочки небольшими кубиками. Авокадо нарежьте кубиками по всей мякоти. Ложкой отсоедините нарезанную мякоть от кожуры. 

Промойте зелень. Это может быть петрушка, укроп, зелёный лук. Мелко нарежьте.

В глубокую емкость выложите нарезанные крабовые палочки, кубики авокадо, рубленую петрушку, консервированную кукурузу. Заправьте майонезом. По вкусу приправьте солью. Можно добавить молотый перец. Перемешайте салатную массу.

Наполните тарталетки. Выходит 16 небольших тарталеток. В каждую тарталетку помещается примерно 15-20 грамм салатной массы. Выложите тарталетки на плоское блюдо и подавайте к столу.

Фото: pixabay.com