Продукты, которые нельзя держать в холодильнике, перечислила диетолог

О том, какие продукты бессмысленно либо небезопасно хранить в холодильнике и почему, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Так, долго хранить в холодильнике нельзя рис, крупы и макароны. Дело в том, что во влажной среде развиваются патогенные микроорганизмы, в результате продукт быстро портится, им можно легко отравиться. То же относится и к салатам с заправками типа оливье.

Специалист объяснила, что держать в холоде помидоры тоже не стоит – так они быстро потеряют свой вкус и аромат. Быстро теряют свои вкусовые качества в холодильнике хлебобулочные изделия. Есть и другие продукты, которые не рекомендуется держать при низкой температуре.

«Чай, кофе, какао, различные травы – все, что не герметично, быстро отсыреет, и образуется благоприятная среда для развития плесени. Специи (перец, куркума) тоже испортятся. Любые бумажные пакетики будут отсыревать и портить продукт. Сухофрукты, печенье, хлебцы, чипсы, орехи впитают в себя влагу и покроются плесенью», – перечислила диетолог.

С консервами и лапшой быстрого приготовления тоже ничего не случится, если положить их в тепло, заключила Соломатина.

Фото: Food and Mood

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.