Продукти, які не можна тримати у холодильнику, перерахувала дієтолог

Про те, які продукти безглуздо чи небезпечно зберігати в холодильнику та чому, розповіла лікар-дієтолог Олена Соломатина.

Так, довго зберігати в холодильнику не можна рис, крупи та макарони. Справа в тому, що у вологому середовищі розвиваються патогенні мікроорганізми, в результаті продукт швидко псується, їм можна легко отруїтися. Те саме стосується і салатів із заправками типу олів'є.

Фахівець пояснила, що тримати у холоді помідори теж не варто – так вони швидко втратять свій смак та аромат. Швидко втрачають свої смакові якості в холодильнику хлібобулочні вироби. Є й інші продукти, які не рекомендується тримати за низької температури.

«Чай, кава, какао, різні трави – все, що не герметично, швидко відволожиться, і утворюється сприятливе середовище для розвитку цвілі. Спеції (перець, куркума) також зіпсуються. Будь-які паперові пакетики відволожуватимуть і псуватимуть продукт. Сухофрукти, печиво, хлібці, чіпси, горіхи вберуть у себе вологу і покриються пліснявою», – перерахувала дієтолог.

З консервами та локшиною швидкого приготування теж нічого не станеться, якщо покласти їх у тепло, пояснила Соломатина.

Фото: Food and Mood

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.