Потрібно дотримуватися кількох простих правил.
Підраховано, що протягом місяця середньостатистична сім'я викидає на смітник близько 20% продуктів. Причина цього – їхнє неправильне зберігання, причому продукти можуть зіпсуватися навіть у холодильнику. Щоб цього лиха не сталося, потрібно дотримуватися кількох простих правил, пише портал «Домашнє вогнище».
Дверцята
У дверцятах холодильника рекомендується зберігати виключно приправи. Річ у тім, що двері частіше за інші частини агрегату контактують із теплим повітрям кухні - щоразу, коли вони відкриваються. Тому це місце зовсім не підходить для продуктів, що швидко псуються.
Верхні полиці
Після дверцят верхні полиці – найтепліше місце холодильника. Це потрібно враховувати при ухваленні рішення, які продукти поставити туди. Правильно розміщувати там продукти в упаковках, які можуть зберігатися найдовший термін.
Середні полиці
Тут краще розмістити продукти, що швидко псуються. По-перше, тому що тут оптимальна температура для зберігання, по-друге, так ці продукти будуть постійно видно, про них не забудуть і вчасно з'їдять.
Нижня полиця з лотком
Тут місце для риби, птиці та м'яса, що не потребують заморозки. На нижніх полицях найхолодніше, і якщо раптом при завантаженні в холодильник щось протікає – не біда, оскільки під цією полицею більше жодних продуктів не лежить.
Як зберігати овочі та фрукти:
– вище та без вентиляції. Такий спосіб годиться для капусти та зелені – сильний холод їм не потрібен, а вентиляція може їх швидко висушити;
– середні полиці та середня вентиляція. Помідори, апельсини та лимони при зберіганні виділяють трохи етилену, який призводить до дозрівання та псування, тому вентиляція необхідна;
– нижні полиці та відкриті ящики. Низької температури і хорошої вентиляції потребують яблука, груші, виноград, перець і авокадо.
Окрема тема - зберігання бананів . Щоб вони не почорніли, у холодильнику банани краще не зберігати та тримати їх подалі від решти фруктів.
Фото: Food and Mood
Новини
Стало відомо, скільки заробляють українські ТОП-чиновники
13:30 06 тра 2024.
Російські агенти готували масовані авіаудари по Україні
13:15 06 тра 2024.
Окупанти одним ударом знищили цілу вулицю на Харківщині
12:55 06 тра 2024.
Україна за крок від НАТО, - Шмигаль
12:45 06 тра 2024.
У Синайській пустелі знайдено 3500-річний королівський палац (Фото)
12:45 06 тра 2024.
Військові навчання проведуть у Києві
12:15 06 тра 2024.
Путін знову загрожує «ядерною палицею»
11:55 06 тра 2024.
Фінляндія готується до війни з Росією
11:30 06 тра 2024.
Шмигаль прокоментував введення західних військ в Україну
11:15 06 тра 2024.
Окупанти готують війська для наступу на Харків, - ISW
10:55 06 тра 2024.
Ворожий дрон пошкодив ЛЕП на Дніпропетровщині
10:45 06 тра 2024.