Ученые создали сенсор для дегустации виски

Ученые из Университета Глазго создали сенсор, который распознает подлинность редких сортов виски. Об этом в сообщает журнал Der Spiegel.

Отмечается, что сенсор, который называют "искусственным языком", основан на технологии распознавания того, как свет поглощается жидкостями, каждая из которых имеет индивидуальный "отпечаток".

Кусочки золота и алюминия, нанесенные на бутылку в шахматном порядке, фиксируют изменения цвета напитка при прохождении света через бутылку.

"Устройство способно определить с 99-процентной точностью даже тонкие отличия. Например, созревал ли виски в бочке из-под шерри или рома", − указали ученые.

Также "язык" может определить возраст напитка, даже в запечатанной бутылке.

Исследователи и раньше разработали подобные устройства, однако впервые сенсор работает с двумя разными металлами, что позволяет проводить более быстрый и точный анализ.

При этом датчик был разработан не только для виски − он может анализировать и другие жидкости.

Фото: starslife