Ученые выяснили, чем опасны яйца

Отношение ученых к куриным яйцам как источнику холестерина за последние несколько лет менялось кардинально: если еще пять лет назад считалось, что слишком большое их потребление ведет к проблемам со здоровьем, то позже яйца были реабилитированы, а максимальные планки дневного потребления были отменены. 

Ученые из Северо-Западного университета США провели масштабное исследование влияния количества холестерина на здоровье людей. В итоге они пришли к выводу о том, что потребляющие большое количество холестерина из куриных яиц имеют значительно более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

"В рамках здоровой диеты люди должны употреблять как можно меньше холестерина. Чем меньше холестерина употребляет человек, тем ниже риск сердечных заболеваний", – заявила медицинскому изданию MedicalExpress соавтор исследования Норрина Аллен. 
В одном большом яйце содержится около 186 миллиграммов холестерина. При этом, согласно новым исследованиям, не рекомендуется потреблять более 300 миллиграммов в день. 

При этом исследователи предупреждают: другие продукты животного происхождения, в том числе красное мясо и жирные молочные продукты, имеют высокое содержание холестерина. Ученые не призывают к полному отказу от этих продуктов (они несут много пользы для здоровья), но отмечают: потреблять их надо в умеренных количествах.

Фото: GETTY IMAGES

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.