В Великобритании пекут хлеб из сверчков

В Норидже (Великобритания) начали продавать хлеб с добавлением сверчков. В состав изделия входит обычная мука и измельченные насекомые. 

Согласно сообщению британской прессы, на одну буханку такого хлеба необходимо примерно 300 сверчков. Изделие получило название Crunchy Cricket, что в переводе означает «Хрустящий сверчок». Пекари из Нориджа утверждают: хлеб из насекомых – отличный источник белка.  

В последние годы все больше людей ищут достойную альтернативу мясу, поскольку данный продукт не позволяет полностью соблюдать диету.  

Кроме этого в мире набирает большую популярность энтомофагия – поедание в качестве пищи насекомых. Согласно статистике, в этом году более двух миллиардов людей хоть раз намерено ели тех или иных членистоногих букашек.  

Пока партия оригинального хлеба со сверчками ограничена. Все же пекари готовы к более массовому производству, если на товар будет спрос. 

Фото: pixabay.com