Новий сорт яблук, що зберігаються в холодильнику до року, вже надійшов у продаж в США.
Його селекція зайняла майже 20 років, повідомляє ВВС .
Сорт під назвою Cosmic Crisp є гібридом Honeycrisp і Enterprise. Він був вперше виведений вченими Університету штату Вашингтон 1997 року.
Комерційне виробництво цього сорту хрустких і соковитих яблук обійшлося у 10 млн доларів.
Фермери штату Вашингтон отримали ексклюзивне право на вирощування цього сорту протягом наступних 10 років.
"Це ультра-хрустке, досить тверде і соковите яблуко кисло-солодкого смаку", - розповіла Кейт Еванс, яка керувала програмою селекції цього сорту в університеті штату.
За її словами, м'якоть цих яблук дуже повільно коричньовіє. Вони зберігають свої прекрасні смакові властивості при зберіганні у холодильнику протягом 10-12 місяців.
Зараз у штаті посаджено понад 12 млн яблунь цього сорту, а сувора система ліцензування не дозволяє вирощувати його за межами штату Вашингтон.
Сорт спочатку відомий як WA38, а назва Cosmic Crisp з'явилася завдяки великій кількості білих цяток на поверхні яблука, нагадує зоряне небо.
Штат Вашингтон є найбільшим виробником яблук у США, але найпопулярніші з вирощуваних тут сортів - Golden Delicious і Red Delicious - "стикаються" з жорсткою конкуренцією з боку інших сортів - Pink Lady і Royal Gala.
Яблука є другим за обсягами продажів фруктом у США. Вони поступаються лише бананам.
Ілюстративне фото: CBC.ca
Новини
«Найгарячіші» напрями фронту назвали в ЗСУ
14:15 05 тра 2024.
У ДПСУ назвали кількість людей, яким відмовляють у виїзді з України
13:55 05 тра 2024.
Росія готує диверсії по всій Європі
13:15 05 тра 2024.
Європі потрібне перезавантаження зв'язків з Китаєм, - Макрон
12:55 05 тра 2024.
Вселенський Патріарх закликав до обміну «всіх на всіх»
12:15 05 тра 2024.
У Міненерго назвали причину ударів РФ по енергетиці України
11:55 05 тра 2024.
Україна готує новий контрнаступ
11:15 05 тра 2024.
Окупанти вдарили по житлових будинках у Харкові
10:50 05 тра 2024.
У Бога на плечі - шеврон з українським прапором, - Зеленський
10:10 05 тра 2024.
У Дніпрі пошкоджено інфраструктурні об'єкти
09:50 05 тра 2024.
Повітряні сили знищили майже всі дрони-камікадзе цієї ночі
09:15 05 тра 2024.