LifeStyle Рецепти

Смачні та швидкі закуски на Новий рік, топ-3 рецепта

17:30 29 лис 2021.  418 Читайте на: УКР РУС

Новий рік настане вже за 33 дні, і редакція Lenta.UA продовжує ділитися з вами рецептами смачних закусок, які чудово підійдуть до новорічного столу.

Ми вже розповіли, як приготувати смачні та оригінальні салати , а також смачний Різдвяний кекс, тепер настала черга закусок. Представляємо вашій увазі рецепти трьох смачних і абсолютно різних закусок.

Закуска з рисових млинців з креветками

Якщо вас не лякають кулінарні експерименти, і ви найбільше цінуєте у стравах оригінальність та відмінний смак, то підшукуючи закуски з фото обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Інгредієнти цієї страви такі:

Креветки - 400 гр.;

Папір рисовий - 15 листків;

Морква - 1 шт.;

Перець – 3 шт.;

Олія для фритюру;

Селера - 2 стеблинки;

Соус до смаку.

Моркву тонко нашаткувати, селера і перець нарізати брусочками. Рисовий папір розмочити у воді, викласти трохи начинки і згорнути млинцем. Обсмажити у фритюрі до рум'яного кольору.

Крабовий салат у кульках

Простий та смачний крабовий салат у святковому оформленні у вигляді кульок – те, що потрібно на Новий рік! З розрахунку на чотири порції знадобляться такі продукти:

Крабові палички – 200 г;

Твердий сир – 100 г;

Яйця Курячі варені – 2 штуки;

Часник - 1 -2 часточки;

Майонез – 2-3 ст. ложки

Натріть на тертці з дрібними отворами всі інгредієнти, крім заправки. За бажанням часник можна пропустити через прес. З'єднайте всі компоненти, заправте майонезом, ретельно перемішайте і сформуйте з маси, що вийшла, невеликі кульки діаметром близько 4-х сантиметрів. Окремо натріть ще одну крабову паличку і запануйте в ній кожну кульку. Подавайте закуску зі свіжою зеленню.

М'ясний рулет

Дуже красиво на святковому столі виглядають закуски у вигляді рулетів. Ми пропонуємо вам здивувати своїх гостей смачним рулетом. Готується закуска з:

Фарш чи м'ясо – 500 грам,

Яйце – 1 штука;

Горошок зелений консервований – 100 г;

Кукурудза консервована – 100 г;

Сир твердих сортів – 100-150 г;

Сіль перець чорний мелений.

У фарш додати яйце і перець, посолити і викласти тонким шаром на харчовий поліетилен. Кукурудзу, горошок і твердий сир натертий змішати і покласти зверху на фарш. Згорнути рулетом, загорнути у фольгу і випікати в духовці, за кілька хвилин до готовності зняти фольгу, щоб рулет злегка зарум'янився. Остудити закуску та нарізати на порційні шматки.

Фото: bash.today