На думку ініціатора офіційного визнання українського супу, йдеться не просто про їжу, а про культурну ідентифікацію нації.
Міністерство закордонних справ України подало номінаційне досьє «Культура приготування українського борщу» для включення в список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Про це повідомляє прес-служба глави ГО «Інститут культури України», шеф-кухаря Євгенія Клопотенка, який виступив ініціатором офіційного визнання борщу українським національним блюдом. «Культура приготування українського борщу» нарешті направляється в Париж.
Міністр культури Олександр Ткаченко заявив, що досьє «Культура приготування українського борщу» вже направили в штаб-квартиру ЮНЕСКО в Парижі.
«Ми стали ще ближче до внесення борщу в нематеріальну спадщину ЮНЕСКО! Фінішна пряма. Український борщ - українська національна страва, у якого немає конкурентів. Досить маніпулювати і на грунті «російськості» борщу, бо правду не зміниш. Борщ - наш», - написав він у своєму акаунті Facebook.
Українське номінаційне досьє складається з понад 700 сторінок документальних доказів того, що борщ насправді відбувається з Україною. Він тісно переплетений з українською культурою в таких речах, як, наприклад, весільні та похоронні традиції, і широко споживається по всій країні.
«Коли ви заходите в ресторан за кордоном, то швидше за все в меню ви побачите« Борщ (російський суп) ». Коли я дізнався про це, зрозумів, що треба захищати борщ, бо мова не просто про їжу, а про культурної ідентифікації нації.
У жовтні 2020 року борщ був внесений до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини, а 30 березня Україна подала заявку в ЮНЕСКО для визнання борщу українською стравою вже на світовому рівні», - розповів Клопотенко.
Новини
У різних регіонах України виявили схеми втечі ухилянтів за кордон
19:15 02 тра 2024.
Правоохоронці проводять обшуки в Ірпінській міськраді
18:55 02 тра 2024.
Зеленський на Ставці доручив прискорити надходження зброї до ЗСУ
18:30 02 тра 2024.
У Берліні відбулась міжнародна конференція по відновленню України
18:20 02 тра 2024.
Стало відомо, чи потрібно йти до ТЦК після 18 травня
18:15 02 тра 2024.
Для українців зміняться правила виїзду за кордон
17:55 02 тра 2024.
Дуейн Джонсон святкує свій день народження у ролі голлівудського "хіла"
17:45 02 тра 2024.
Окупанти вдарили КАБами по Харківщині
17:30 02 тра 2024.
У Повітряних силах не виключають підлого та підступного удару від РФ на Великдень
17:15 02 тра 2024.
Колаборант допомагав окупантам готувати «референдум» на Харківщині
16:55 02 тра 2024.
У Сербії знайдено 7000-річне поселення (Фото)
16:45 02 тра 2024.