Унікальний вплив яблук на мозок людини виявили вчені

Вживання яблук впливає на розвиток пам'яті у людини, висока концентрація фитонутриентов в цих фруктах стимулюють процес утворення нових нейронів. Про це йдеться в дослідженні фахівців з Університету Квінсленда і Німецького центру нейродегенеративних захворювань.

Дослідники провели експеримент на мишах, культивувати стовбурові клітини з мозку дорослих особин, а потім додали в них кверцетин або 2-гідроксибензойної кислоту - фітонутрієнти, що містяться в яблуках.

Згідно з результатами дослідження, висока концентрація фитонутриентов в яблуках стимулюють нейрогенез - процес утворення нових нейронів. «Такі фітонутрієнти, як ресвератрол і епігаллокатехін-3-галлат (EGCG), можуть надавати позитивний вплив на різні органи, включаючи мозок», - йдеться в дослідженні, опублікованому в журналі Stem Cell Reports.

За словами фахівців, отриманий ефект був порівнянний з ефектом від фізичних вправ, які, як відомо, сприяють утворенню нових нейронів.

Відзначимо, що вчені з Технологічного університету австрійського Граца з'ясували, що більшість людей неправильно їдять яблука. Дослідники стверджують, що до 90 відсотків корисних речовин зосереджені в серцевині цього фрукта, і тому яблуко бажано з'їдати разом з недогризком.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.