В Україні будуть вирощувати австралійських раків

Міні-акваферма з вирощування австралійського червоноклешневого раку (Cherax quadricarinatus) може з'явитися в Житомирі до літа 2020 року, повідомляє портал Bizagro. 

Ініціатори підприємства - міжнародне агентство Goodwill при безпосередній участі інвесторів Данії та житомирської ГО "АТОшник". 

Вартість кілограма таких раків мінімум 500-700 грн. 

У австралійського раку на 30% більше м'ясних ділянок, ніж у річкового рака з українських водойм, відзначає видання Житомир online. Якщо річковий рак виростає за три-п'ять років, то "австралієць" за перші шість місяців свого життя важить 60 грамів. 

Річковий рак дає потомство раз на рік (до сотні мальків), а червоноклешневі раки можуть давати потомство до трьох разів на рік, причому за раз народжується до тисячі мальків. 

Вирощувати австралійських червоноклешневих раків в Україні можна в два етапи: взимку - у штучному аквасередовищі, а влітку випускати у відкриті водойми, щоб вони там дозріли. 

Агентство Goodwill координуватиме весь процес реалізації проекту з вирощування австралійських раків в Житомирі, а представники ГО "АТОшник" відповідатимуть за будівництво акваферми і бізнес-складову проекту.

Фото: agroreview