Вчені з'ясували, чи може людина вижити, харчуючись лише яловичиною

В інтернеті з'явилися люди, активно просувають дієти з одного лише м'яса. На відміну від більш популярних дієт з високим вмістом м'яса в раціоні, які хоча б частково обґрунтовуються науковими дослідженнями, дієта з одного лише м'яса не виправдана і навіть небезпечна.

Яловичина просто не володіє всіма необхідними для життя поживними елементами, пояснює Джоанна Дістефано з Інституту досліджень трансляційній геноміки в Феніксі.

Брак елементів - це лише один з багатьох ризиків для здоров'я, пов'язаних з рясним поїданням м'яса. Для багатьох людей тваринний жир - єдине значне джерело небезпечного холестерину. Крім цього, існує зв'язок між споживанням яловичини і деякими видами раку.

"У яловичині дуже мало клітковини. А відсутність клітковини пов'язують з підвищеним ризиком розвитку деяких видів раку. В тому числі, колоректального. А також діабету, "- пояснює Дістефано.

На планеті існує народ, який традиційно їсть майже виключно м'ясо. Це Маасаі, плем'я з Кенії і Північної Танзанії.

Дієта Маасаі складається майже виключно з молока, м'яса і крові. У представників племені низький рівень холестерину в крові і немає ознак хвороб серця. Але вчені вважають, що причиною такого здоров'я є генетична адаптація.

Ймовірно, допомагає і те, що дикі тварини ведуть зовсім інший спосіб життя, в порівнянні з коровами, чиє м'ясо потрапляє на наші прилавки.

Так, наука про правильне харчування ще тільки починає свій розвиток, тому ми чуємо чимало суперечливих заяв. Але необхідність отримувати всі поживні елементи - це саме базове знання.

Немає продукту - будь то яблуко або свинина - який містив би в собі всі необхідні поживні елементи. Так що харчуйтеся різноманітно - не прогадаєте.

Фото: pixabay.com