Вчені з'ясували, чому після безсонної ночі тягне на шкідливу їжу

Вчені з Північно-Західного університету в Чикаго провели дослідження, яке показало, що поганий нічний сон змушує людину жадати нездорової їжі. На думку експертів, це пояснюється певною компенсацією недосипання, а чіпси і подібні продукти, в свою чергу, є багатим енергетичним сигналом.

До експерименту було залучено 29 чоловіків і жінок у віці від 18 до 40 років, які були розділені на дві групи, одна отримувала нормальний нічний сон, а потім через чотири тижні - тільки чотири години. Для інших цей досвід був повністю протилежним. На наступний день після кожного тесту добровольці їли контрольовану їжу на сніданок, обід і вечерю, а потім їм також пропонували шведський стіл з закусками. В цей час аналізувалося вченими, що вважали за краще випробовувані.

Результати показали, що учасники змінили свій вибір продуктів харчування. Після недосипання вони прагнули є шкідливу їжу, серед якої пончики, шоколадне печиво і картопляні чіпси.

Недолік сну порушує комунікацію між нейронами, які беруть участь в регулюванні апетиту, що призводить до поганого вибору, кажуть вчені. Професор Торстен Кант сказав з цього приводу: «Коли людина позбавлена сну, області мозку не отримують достатньо інформації, тому відбувається компенсація з вибором їжі з більш багатим енергетичним сигналом. Точніше, недосипання посилює дію гормонів, які називаються ендоканнабіноіди, які пов'язані з їжею. Ось тоді і віддається перевага чіпсам, тортам і печиву».

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.