Вчені з'ясували, яка їжа викликає швидке старіння організму

Дослідження показали, що тіломіри (TL) є маркерами біологічного віку у генетичному матеріалі. Це - області хромосом, що не кодуються. Крім генетичних факторів, на тіломіри можуть впливати кілька чинників способу життя, наприклад, фізична активність і паління. Однак тепер вчені підкреслюють важливість дієти для довжини тіломір.

Дієта впливає на механізми окислення і запалення, що може призводити до укорочення TL. Дослідники додали, що в усьому світі спостерігається стрімке зростання споживання ультра-оброблених харчових продуктів (UPF), і вони пов'язані з ожирінням, діабетом і хворобами серця.

Дослідники провели перехресне дослідження, в якому взяли участь 886 осіб. У учасників були зібрані зразки слини, і довжина тіломір була виміряна за допомогою ПЛР. За допомогою анкети вчені зібрали інформацію про вживання ультра-оброблених продуктів.

Результати показали, що учасники, які споживали найбільшу кількість UPF, стикалися з дворазовим підвищенням ризику на скорочення довжини тіломір у порівнянні з учасниками з найменшим споживанням UPF.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.