Ягоду, яка знижує ризик смерті на 31%, назвали вчені

Вживання ягід значно знижує ризик смерті, з'ясували американські вчені, результати їхньої роботи опубліковані у виданні The Journal of Nutrition.

Експеримент проводився вісім років, дослідники вивчили дані 37 232 людей. Найкориснішою ягодою виявилася журавлина, вживання якої знижує ризик смерті на 31%. У той же час у полуниці результат скромніший – 14%, а у чорниці та ягід загалом – 21%. Наголошується, що їсти ці ягоди потрібно цілий рік, а не лише в сезон.

Журавлина корисна завдяки катехінам та флавонам, які відіграють важливу роль у захисті від захворювань. Вони допомагають у боротьбі із серйозними хворобами на кшталт гіпертонії та атеросклерозу, а також сприяють збереженню зору.

Довідка lenta.ua

В Україні ці ягоди можна зустріти у Карпатах та Закарпатті, але найбільше журавлини на Поліссі – у Рівненській, Волинській, Житомирській та Чернігівській областях.

Журавлину збирають зазвичай двічі на рік – на початку осені та з настанням перших морозів, напередодні зими. Ягоди, зібрані пізно восени, завдяки наявності в них бензойної кислоти зберігаються свіжими майже два роки. Ті ж, які вже прихопив мороз, варто зберігати замороженими. Журавлина може пролежати до наступної осені, не втративши свої корисні властивості, навіть якщо ви просто заллєте ягоди водою і поставите в прохолодне темне місце.

Фото: pxhere.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.