Від антиоксидантів до клітковини: дієтолог розповів, чому потрібно їсти більше чорниці

Якщо ви є шанувальником цієї ягоди, у вас є безліч вагомих причин насолоджуватися нею.

"Чорниця - відмінне джерело клітковини, антиоксидантів, і це один із фруктів з найнижчим вмістом цукру, що робить її одним з найкращих варіантів для перекушування", - говорить Алексіс Супан, дієтолог з клініки Клівленда.

Супан пояснив, що, незважаючи на невеликий розмір, чорниця багата на антиоксиданти.

Вживання продуктів із високим вмістом антиоксидантів дозволяє організму боротися з вільними радикалами — нестабільними молекулами, які можуть пошкоджувати клітини і викликати захворювання.

Чорниця також багата на клітковину, яка допомагає контролювати рівень холестерину і має інші корисні властивості для здоров'я.

Що стосується вітамінів, цей фрукт є відмінним джерелом вітаміну С, що зміцнює імунну систему, та вітаміну К, необхідного для підтримки міцності кісток.

Супан стверджує, що чорниці можна легко додати до свого раціону: від додавання в вівсянку до перетворення на улюблений перекус.

«Хороший спосіб зробити їх приємнішими - взяти трохи свіжих чорниць і обваляти їх у простому грецькому йогурті або у ванільному грецькому йогурті з низьким вмістом цукру. Потім викласти їх на лист і заморозити. Після того, як вони заморозяться, зберігайте їх у герметичному контейнері», - сказав Супан. «Так ви отримаєте вершкові солодкі ласощі, які набагато корисніші за морозиво».

Супан зазначив, що додавання до щоденного раціону будь-яких фруктів, крім чорниці, може принести користь вашому загальному здоров'ю.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.