От антиоксидантов до клетчатки: диетолог рассказал, почему нужно есть больше черники

Если вы являетесь поклонником этой ягоды, у вас есть множество веских причин наслаждаться ею.

«Черника — отличный источник клетчатки, антиоксидантов, и это один из фруктов с самым низким содержанием сахара, что делает ее одним из лучших вариантов для перекуса», — говорит Алексис Супан, диетолог из клиники Кливленда.

Супан объяснил, что, несмотря на небольшой размер, черника богата антиоксидантами.

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием антиоксидантов позволяет организму бороться со свободными радикалами — нестабильными молекулами, которые могут повреждать клетки и вызывать заболевания.

Черника также богата клетчаткой, которая помогает контролировать уровень холестерина и имеет другие полезные свойства для здоровья.

Что касается витаминов, этот фрукт является отличным источником витамина С, укрепляющего иммунную систему, и витамина К, необходимого для поддержания крепости костей.

Супан утверждает, что чернику можно легко добавить в свой рацион: от добавления в овсянку до превращения в любимый перекус.

«Хороший способ сделать их более приятными — взять немного свежей черники и обвалять ее в простом греческом йогурте или в ванильном греческом йогурте с низким содержанием сахара. Затем выложить их на противень и заморозить. После того, как они заморозятся, храните их в герметичном контейнере», — сказал Супан. «Так вы получите сливочное сладкое лакомство, которое намного полезнее мороженого».

Супан отметил, что добавление в ежедневный рацион любых фруктов, помимо черники, может принести пользу вашему общему здоровью.

Фото: pixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.