Наука та технології
Технології
Зберегти їжу можна шляхом запобігання головних причин її псування.
Компанія з Каліфорнії Apeel Sciences розробила плівку, яка удвічі збільшує термін придатності продуктів. Винахід особливо важливий на тлі заяв фахівців ООН про плачевну екологічну обстановку на планеті.
За оцінками міжнародної організації, третя частина всіх вироблених продуктів харчування псуються. Сума збитку щорічно досягає суми в $ 2,6 трлн. Через викиди метану від процесу гниття їжі клімат потерпає більше ніж від деяких промислових підприємств.
Стартап Apeel Sciences розробив плівку, яка отримала назву Epideel. Ця плівка зберігає їжу шляхом запобігання двох головних причин її псування: за допомогою блокування випаровування води і перешкоджання реакції продукту харчування і атмосферного кисню.
Такий своєрідний бар'єр, в складі якого багато жирів, був вироблений з овочів і фруктів. Розробка вже тестується на авокадо, які реалізують продуктові мережі Harps Food, Costco і Kroger.
Фото: fakty.com.ua
Новини
Завтра поряд із Землею пронесеться гігантський астероїд – як побачити
23:55 17 тра 2026.
Ворог атакував Дніпропетровщину 40 разів за сьогодні, є загиблі та поранені
22:55 17 тра 2026.
Названо режим сну, що сприяє ризику передчасної смерті
21:55 17 тра 2026.
Кличко анонсував відкриття нового пішохідного мосту в Києві
20:55 17 тра 2026.
Генштаб назвав зброю, якою ЗСУ вдарили по Московській області
19:55 17 тра 2026.
Зеленський назвав кількість убитих Росією мирних українців за тиждень
18:55 17 тра 2026.
По всій Україні завтра пройдуть дощі та прокотяться грози
18:00 17 тра 2026.
Санду розкрила плани Путіна на мешканців Придністров’я
17:30 17 тра 2026.
На Полтавщині стався землетрус
16:55 17 тра 2026.
Найкращий спосіб знизити рівень холестерину в крові назвав дієтолог
16:25 17 тра 2026.
Читайте також:
Одеса
Військовий вимагав 100 тисяч за безперешкодне постачання продуктів для ЗСУ
18:15 13 тра 2026.
82
Економіка
ТОП-чиновники вкрали понад 60 мільйонів на закупівлі продуктів під час війни
18:15 08 кві 2026.
319