Чи дійсно цукор збільшує ризик раку, розповіли лікарі

Довгий час вважалося, що надмірне споживання цукру сприяє розвитку раку. Експерт із харчування Пейдж Велш з клініки Клівленда в США пояснює докази канцерогенного впливу цукру.

За словами експерта, загалом вуглеводи, що надходять з їжею, чи то газування, морозиво, корисні фрукти чи цільнозерновий хліб, перетворюються в організмі на глюкозу — форму цукру, необхідну організму.

Цукор для виробництва енергії

" Такі системи, як мозок і м'язи, відновлюються найкраще, коли отримують достатню кількість глюкози ", - пояснює Велш. Він використовується всіма клітинами для виробництва енергії, включаючи ракові клітини.

Однак, за словами експерта, немає жодних наукових доказів того, що вживання цукру безпосередньо призводить до розвитку або зростання ракових клітин. Проблема скоріше у високому споживанні доданого цукру, який може опосередковано впливати на ризик розвитку раку.

Небезпека доданого цукру

Додані цукру це ті цукру, які не зустрічаються в харчових продуктах в природному вигляді, а додаються в процесі обробки. Цей тип цукру може сприяти ожирінню та іншим проблемам зі здоров'ям, пов'язаним із раком.

Яка кількість цукру вважається занадто великою?

« Для жінок ми повинні обмежити доданий цукор до 25 грамів на день. Для чоловіків – 36 грамів на день. Проте що менше, то краще. Тому перевіряйте етикетки і будьте обережні, щоб не перестаратися », – наголошує Велш.

Ці кількості досягаються швидко, оскільки, наприклад, банка лимонаду може містити понад 20 г цукру.

Віддайте перевагу натуральним альтернативам

Замість продуктів з високим ступенем переробки та високим вмістом цукру валлійці рекомендують вживати цілісні продукти з натуральним цукром, наприклад, фрукти. Однак слід зазначити, що попереднє дослідження також пов'язувало вживання 100-відсоткових фруктових соків із вищим ризиком розвитку раку.

Тим, хто не може відмовитися від вживання солодких продуктів, таких як морозиво та шоколад, слід принаймні вживати їх у помірних кількостях, додає Велш.

Натуральні продукти з невеликою кількістю цукру

Хоча цукор сам по собі не є прямою причиною раку, надмірне вживання солодких продуктів, безумовно, може спричинити проблеми. В інтересах здорового харчування слід віддавати перевагу натуральним продуктам з низьким вмістом цукру. У довгостроковій перспективі це також допоможе знизити ризик захворювання на рак у людини.

Фото: bit24/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.