Деякі люблять холодніше. У Лондоні виявили величезний «холодильник» XVIII століття

Подібні сховища з'явилися в Англії в XVI столітті - в куполоподібних будівлях тримали зібраний в водоймах лід. Коли, після м'якої зими, місцевого льоду не вистачало, його доставляли з-за кордону. Відомо, що крижаний будинок в околицях сучасного Риджентс-парку використовував на початку XIX століття торговець Вільям Лефтвіч, що спорядив в 1822 році перший корабель, який доставив 300 тонн чистого озерного льоду з Норвегії. 

Такі спроби робилися і раніше, але митники так довго думали, яким податком обкласти цінний вантаж, що він розтанув.

До сховища лід доставлявся по Темзі. При надходженні замовлення робочі відколювали необхідний обсяг, обкладали товар сіном і на возах розвозили покупцям. 

Попит на подібні послуги був високий - аристократи любили поласувати замороженими десертами. Невеликі крижані камери були і в приватних будинках (де лід зберігали, обклавши шаром тирси, соломи або торфу), але оптові споживачі віддавали перевагу крижаному будинку, виявленому в ході розкопок в центрі Лондона. Цей квартал постраждав від бомбардувань під час Другої світової, але сховище, як запевняють співробітники Лондонського музею археології, знаходиться в прекрасному стані.

Цікаво, що в Ірані, наприклад, споруди для зберігання льоду використовували практично до середини минулого століття. До цього дня збереглося більше ста таких величезних крижаних будинків, багато з яких вважаються пам'ятками архітектури. 

Що стосується холодильника, то його прообраз був представлений в 1862 році на Всесвітній виставці в Лондоні. Правда, в масове виробництво побутові холодильники пішли лише в 1927-му, а до 1931-го компанія General Electric продала понад мільйон екземплярів моделі Monitor-Top.

Мало хто знає, що одна з конструкцій холодильника належить самому Альберту Ейнштейну, який в 1926 році зі своїм колишнім студентом Лео Силардом (одним з творців атомної бомби) представив холодильник, що працює на спиртовому паливі. 

В СРСР серійний випуск холодильників почався в 1939 році на Харківському тракторному заводі, але до війни їх було випущено буквально кілька тисяч штук. А в побут більшості радянських людей холодильники увійшли лише в 1960-ті.

Максим Суханов, Lenta.UA

На фото-заставці: сховище для льоду в околицях Ріджентс-парку. Фото: Museum of London Archaeology