Дієтологи назвали сир продуктом довголіття

Група вчених з Техаського університету A & M з'ясувала, що вживання витриманих сирів в помірній кількості впливає на тривалість життя. Так, наприклад, такі види сирів, як чеддер, брі та пармезан містять в собі хімічну речовину під назвою спермидин. Вживання такого елемента сприяє зниженню артеріального тиску, завдяки чому ймовірність серцевої недостатності знижується на 40%. Зменшуються й ризики формування інших захворювань серцево-судинної системи.

Вчені провели кілька лабораторних експериментів, в ході яких додавали до раціону випробуваний тваринам спермидин. Тривалість їх життя збільшувалася на 25%. Крім того, фахівці виявили здатність цих речовин пригнічувати розмноження пошкоджених клітин печінки. Завдяки цьому процесу можна уникнути фіброзу.

Фото: рixabay.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.