Популярний продукт, який знижує ризик розвитку деменції, назвали вчені

Регулярне вживання сиру може знижувати можливість розвитку деменції – це з'ясувало дослідження, опубліковане в журналі Nutrients.

Праця вчених заснована на даних про стан здоров'я більш ніж 7,9 тисячі японців старше 65 років. За учасниками спостерігали у межах національного проєкту JAGES з 2019 по 2022 рік. Дослідники порівняли учасників, які їли сир хоча б раз на тиждень, із тими, хто не включав його до раціону.

Результати показали: у групі любителів сиру деменція розвинулася у 3,4% досліджуваних, у той час як при відмові від цього продукту захворюваність у другій групі становила 4,5%. Після обліку статі, віку, рівня доходу, освіти та стану здоров'я з'ясувалося, що ризик когнітивних порушень у першої групи був на 24% нижчим.

Автори припускають, що позитивний ефект може бути пов'язаний із вмістом у сирі вітаміну K2, антиоксидантів, білків та пробіотиків. Ці поживні речовини зміцнюють мікрофлору кишечника та знижують запалення в організмі. Крім того, ферментовані продукти традиційно корелюють з покращенням стану судин, що додатково знижує ризик деменції.

Читайте також: Продукт, який може спричинити нічні кошмари, назвали лікарі

Надалі дослідники планують уточнити, які саме види сиру мають найбільшу захисну дію і якою є оптимальна частота його вживання для підтримки здоров'я мозку в літньому віці.

Фото: із відкритих джерел

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.