Дієтологи розповіли про несподівану користь молодих кабачків

Молоді кабачки вже скоро з'являться на прилавках магазинів, але багато хто навіть не підозрює, що вони дуже корисні для здоров'я. Вчені з'ясували, що овочі містять всього 24 ккал, але це ще не всі показники їх цінності для організму.

Кабачки на 95% складаються з води, а решта це - білки і вуглеводи. Волокна прекрасно поглинаються організмом і виводять звідти токсини разом з надлишком рідини і холестерину. Страви з них можуть швидко наситити людину і містять мінімум жирів, що ідеально підходить для бажаючих скинути зайву вагу.

Вчені знайшли в молодих овочах вітамін С, що зміцнює імунітет, а також підкреслили їх користь для маленьких дітей через гіпоалергенність. Кабачки допомагають долати стреси, сповільнюють старіння організму, а також знімають набряки завдяки сечогінним властивостям.

До речі, для приготування страв можна використовувати квіти кабачків. Греки фарширують їх рисом і сиром з травами, після чого запікають в томаті або смажать. 

Фото: Город

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.