Харчові звички, які мають довгостроковий вплив на IQ, назвали вчені

Вчені з Університету Іллінойсу та Федерального університету Пелотас встановили, що активне споживання локшини швидкого приготування, печива, цукерок, солодких напоїв та ковбас у ранньому дитинстві пов'язане з нижчими результатами у тестах на IQ у віці шести-семи років. Результати дослідження опубліковані у British Journal of Nutrition.

Дослідники зібрали дані про харчування дворічних дітей та оцінили їх когнітивні здібності у шкільному віці. Замість аналізу окремих продуктів вчені вивчали загальні моделі харчування, виявивши дві домінуючі дієти: «здорову» – що включає бобові, овочі, фрукти, дитяче харчування та натуральні соки, та «нездорову» – що складається з фабричних закусок, солодощів, переробленого м'яса, газованих напоїв та фастфуду.

Діти, які найчастіше дотримувалися нездорового раціону, демонстрували помітно нижчі результати у тестах на IQ (intelligence quotient, чи коефіцієнт інтелекту). Взаємозв'язок зберігався після врахування безлічі соціальних та сімейних факторів: статі та віку матері, освіти та роботи матері, структури сім'ї, кількості дітей у домі, рівня домашньої стимуляції та тривалості грудного вигодовування.

Особливо сильний негативний зв'язок між нездоровим харчуванням та когнітивними здібностями спостерігався у біологічно вразливих дітей – з дефіцитом ваги, росту чи кола голови в ранньому дитинстві. Разом з тим здорове харчування виявилося не пов'язане з вищими показниками IQ – статистичних відмінностей виявилося мало.

Читайте також: Опубліковано рейтинг інтелекту населення країн світу в 2025 році

Дослідники підкреслюють, що результати підтверджують важливість формування здорових харчових звичок уже в ранньому віці, оскільки звички нездорового харчування можуть довгостроково впливати на розумовий розвиток дітей.

Фото: із відкритих джерел

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.