Наука та технології
Відкриття
Люди зможуть друкувати їжу тільки з корисних та необхідних їм ферментів, вважають вчені.
Для приготування того чи іншого блюда основним розробником злегка подрібнюють його компоненти. У такому вигляді суміш проходить крізь сопло принтера. У момент друку навколо потоку суміші рухається портал з лазерами, які відбиваються від дзеркал. Така система дозволяє точно контролювати ступінь нагрівання і форму страви. Може здатися, що це зайве ускладнення процесу готування, але розробники бачать у технології великий потенціал.
3D-друк відкриває шлях до створення нових поєднань продуктів
Доктор наук і учасник дослідження Джонатан Блютінгер пояснює, що подібний формат відкриває шлях до більш усвідомленого та контрольованому харчуванню. Машина і її блок управління завжди точно знають, які інгредієнти використовуються. За допомогою завантажених програм вона може поєднати їх разом в єдине поживна і збалансоване блюдо.
Люди з особливою дієтою зможуть точно задавати параметри майбутнього продукту: контролювати кожну калорію, наявність необхідних поживних речовин або відсутність алергенів. До того ж 3D-друк відкриває шлях до створення нових сполучень. Для неї немає обмежень традиційної харчової промисловості.
"Цифрова їжа" дозволить в майбутньому стабілізувати людський раціон, додають вони.
Фото: newasianfoodny
Новини
У західній області помітили «світлові стовпи» (фото)
00:05 11 лют 2026.
Євросоюз готує список поступок, на які має піти РФ для миру в Україні
23:35 10 лют 2026.
В Україні зміняться тарифи на воду та водовідведення
23:15 10 лют 2026.
У Берліні виявлено тіло жорстоко вбитої українки
22:55 10 лют 2026.
ЗСУ запобігли спробі окупантів прорватися через трубу на Сумщину
22:35 10 лют 2026.
Зеленський анонсував зміни у роботі ППО
22:15 10 лют 2026.
Зеленський вирішив пенсіонерів відправити на війну
21:55 10 лют 2026.
ВР проголосувала за примусову евакуацію дітей
21:30 10 лют 2026.
На Харківщині склалася надзвичайна ситуація з енергетикою
21:15 10 лют 2026.
Коли буде підписано угоду про мир в Україні, повідомив посол США у НАТО
20:55 10 лют 2026.
Киянам обіцяють по 40 тисяч за пошкоджене житло
20:45 10 лют 2026.
Читайте також:
Війна і мир
Російськомовні вчені на Заході: «Війна в Україні — це війна Путіна»
14:45 22 бер 2022.
1216