Святкове меню можна урізноманітнити.
До Різдва у всьому християнському світі залишаються лічені тижні. До цього світлого дня раніше вбирали святкову ялинку, прикрашали її мереживними облямівками та чудовими скляними іграшками, застилали стіл сніжно-білою скатертиною, діставали найкращі прибори, у багатих будинках столове срібло, дорогу порцеляну, запалювали свічки. За прийомом основних страв після деякої перерви наставав час десерту. На Різдво готували різдвяну випічку, коронне місце в якій займає Різдвяний кекс. Старовинним рецептом його виготовлення зі своїми читачами ділиться Lenta.UA.
Різдвяний кекс з лікером і шоколадною глазур'ю
На 16 порцій
Для тіста:
- 250 мл соняшникової олії
- 1 апельсин
- 250 г цукрової пудри
- 1 пакетик ванільного цукру
- 5 яєць
- 75 г крохмалю
- 175 г борошна
- 1 пакетик розпушувача
- 250 мл яєчного лікеру
Для прикраси
- 2 столові ложки мигдальної соломки
- 1 пакетик шоколадної глазурі
Покроково
1. Апельсин вимити, обсушити серветкою і розрізати навпіл. З 1/2 апельсина віджати сік, а цедру натерти на тертці.
2. Попередньо нагріти духовку до 175°. Перемішати за допомогою міксера всі продукти для тіста, а також сік та цедру апельсина. Вилити тісто у високу прямокутну форму, змащену жиром і випікати в духовці приблизно 1 годину. Дати трохи охолонути, потім перекинути на металеві грати. Половину апельсина, що залишилася, нарізати тонкими скибочками і розрізати кожну ще на чотири частини.
3. Розплавити на гарячій водяній бані шоколадну глазур і намазати нею охолоджений кекс. Прикрасити мигдальною соломкою та скибочками апельсина.
Приготування: 20 хвилин
Випікання: 60 хвилин
У одній порції: 340 калорій.
Раніше Lenta.UA поділилася рецептами салатів до Нового року.
Фото: Freejpg
Новини
РФ за допомогою кінотеатрів намагається насаджувати кремлівську пропаганду
04:40 17 тра 2024.
Окупанти встановлюють таксофони в Луганській області
02:20 17 тра 2024.
ЄС перевіряє Facebook та Instagram на предмет шкоди для дітей
00:45 17 тра 2024.
Коклюш, що потрібно знати про це захворювання, головні симптоми
23:45 16 тра 2024.
Далі – більше: що засвідчив замах на словацького прем'єра Фіцо
23:21 16 тра 2024.
Перший офіційний портрет Карла III викликав негативну реакцію глядачів
23:20 16 тра 2024.
Картина британської художниці встановила світовий рекорд серед робіт сюрреалістів
22:45 16 тра 2024.
Оприлюднено заяву про стан прем'єр-міністра Словаччини після замаху
22:30 16 тра 2024.
Можливо, що НАТО перейде в допомозі Україні ще одну "червону лінію"
22:15 16 тра 2024.
Суперзірки Голлівуду закликали припинити бойкот свого колеги
21:45 16 тра 2024.
Росія намагається розширити війну в Україні, - Зеленський
21:33 16 тра 2024.