Праздничное меню можно разнообразить.
До Рождества во всем христианском мире остаются считанные недели. К этому светлому дню раньше наряжали праздничную ель, украшали ее кружевными оборками и чудесными стеклянными игрушками, застилали стол снежно-белой скатертью, доставали лучшие приборы, в богатых домах столовое серебро, дорогой фарфор, зажигали свечи. За приемом основных блюд после некоторого перерыва наступало время десерта. К Рождеству готовили рождественскую выпечку, коронное место в которой занимает Рождественский кекс. Старинным рецептом его изготовления со своими читателями делится Lenta.UA.
Рождественский кекс с ликером и шоколадной глазурью
На 16 порций
Для теста:
- 250 мл подсолнечного масла
- 1 апельсин
- 250 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 5 яиц
- 75 г крахмала
- 175 г муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 250 мл яичного ликера
Для украшения
- 2 столовые ложки миндальной соломки
- 1 пакетик шоколадной глазури
Пошагово
1. Апельсин вымыть, обсушить салфеткой и разрезать пополам. Из 1/2 апельсина отжать сок, а цедру натереть на терке.
2. Предварительно нагреть духовку до температуры 175°. Перемешать с помощью миксера все продукты для теста, а также сок и цедру апельсина. Вылить тесто в высокую прямоугольную форму, смазанную жиром, и выпекать в духовке приблизительно 1 час. Дать немного остыть, затем опрокинуть на металлическую решетку. Оставшуюся половину апельсина нарезать тонкими ломтиками и разрезать каждый еще на четыре части.
3. Расплавить на горячей водяной бане шоколадную глазурь и намазать ею остывший кекс. Украсить миндальной соломкой и ломтиками апельсина.
Приготовление: 20 минут
Выпекание: 60 минут
В одной порции: 340 калорий.
Ранее Lenta.UA поделилась рецептами салатов к Новому году.
Фото: Freejpg
Новости
В Минобороны отчитались о числе граждан, обновивших данные через «Резерв+»
23:00 18 май 2024.
Очередной российский штурмовик сбили украинские зенитчики
22:00 18 май 2024.
Какие области завтра будут без света, сообщили в «Укрэнерго»
21:00 18 май 2024.
ВСУ вышли из еще одного села возле Волчанска
20:00 18 май 2024.
Опасные для людей последствия солнечных бурь назвали ученые
19:30 18 май 2024.
Последние дни Помпеи Parimatch, или Криминальная эпопея Мельничука – Клищара: треть холдинга хотят заполучить люди с уголовным прошлым
18:55 18 май 2024.
Избрана мера пресечения для стрелявшего в словацкого премьера Фицо
17:45 18 май 2024.
Украинские дальнобойщики перекрыли трассу Киев – Одесса в двух областях
17:10 18 май 2024.
Каким будет лето-2024 в Украине – прогноз метеоролога
16:35 18 май 2024.