Медики назвали найнебезпечніші для здоров'я морепродукти

Фахівці розповіли, які морепродукти можуть бути небезпечні для здоров'я. Вони відзначили, одночасно з корисними властивостями деякі страви можуть виявитися і дуже шкідливими.

Найдоступнішим і поширеним морепродуктів є риба. Вона знайома мільйонам споживачів і не викликає побоювань при вживанні, але фахівці відзначають, неправильно приготоване м'ясо може стати серйозною загрозою. У тілах як морських, так і річкових мешканців може перебувати паразит, званий "оселедцевим хробаком". При недостатній термічній обробці він не гине і заражає людину.

Зараз неважко купити молюсків в сирому вигляді або замовити їх в ресторані, але такий раціон здатний серйозно підірвати здоров'я. Гурман ризикує заразитися захворюванням Норфолк, отримати ентеровірусну, ротовірусна і аденовірусну інфекцію, а також гепатит.

Найнебезпечнішими ж мешканцями морів є ті, які можуть викликати алергічну реакцію. Серед них тунець і макрель, морські раки, креветки та устриці. Перед їх вживанням людина повинна бути впевнений, чи немає у неї непереносимості цих продуктів.

Фото: subscribe

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.