Медики назвали продукт, який захищає від серцево-судинних захворювань

Коли люди регулярно їдять волоські горіхи в ранньому віці, це пов'язано з цілою низкою корисних ефектів у пізнішому віці, включаючи зниження ризику серцево-судинних захворювань.

Нове дослідження за участю фахівців зі Школи громадської охорони здоров'я Університету Міннесоти вивчало зв'язок між споживанням волоських горіхів та інших горіхів з якістю раціону та факторами ризику серцево-судинних захворювань за 30-річний період. Результати були опубліковані в журналі «Харчування, метаболізм та серцево-судинні захворювання».

У ході дослідження команда проаналізувала дані 3092 молодих людей, які брали участь у дослідженні "Розвиток ризику коронарних артерій у молодих людей" (CARDIA). Споживання горіхів, зокрема волоських та інших горіхів, досліджувалося тричі протягом 20 років.

Крім того, у кількох дослідженнях вимірювалися фактори ризику серцево-судинних захворювань. Потім було використано загальну лінійну регресію для вивчення зв'язку між споживанням горіхів та факторами ризику серцево-судинних захворювань за 30-річний період.

Оцінка даних показала, що часте вживання волоських горіхів створює добрий грунт інших звичок, сприяють зміцненню здоров'я, у пізнішому віці.

За словами дослідницької групи, вживання волоських горіхів у молодому та середньому віці також допомогло знизити низку факторів ризику серцево-судинних захворювань.

Найкраща якість харчування завдяки волоським горіхам

За словами автора дослідження професора Д. Лін М. Штеффен повідомила про покращення загальної якості дієти, особливо коли споживання волоських горіхів почалося в молодому віці та в середині дорослого життя.

Люди, які вживали горіхи, також були більш фізично активними, ніж ті, хто вживав інші горіхи, і чим люди, які взагалі не вживали горіхи.

Волоські горіхи захищають від хвороб серця

Крім того, споживання волоських горіхів було пов'язане з кращим профілем ризику серцево-судинних захворювань, ніж в інших групах. Учасники показали:

• низький індекс маси тіла,
• менший розмір талії,
• знижений кров'яний тиск
• зниження рівня тригліцеридів у крові.

"Споживачі горіхів продемонстрували перевагу з точки зору якості раціону, але споживачі волоських горіхів, мабуть, мають кращий профіль фактора ризику серцево-судинних захворювань, ніж інші групи, навіть якщо взяти до уваги загальну якість раціону", - пояснює професор доктор Штеффен. .

За словами дослідників, позитивні ефекти вживання волоських горіхів, ймовірно, пов'язані з унікальною комбінацією поживних речовин, які вони містять.

Наприклад, волоські горіхи є відмінним джерелом рослинної омега-3 альфа-ліноленової кислоти (2,5 г на унцію), яка важлива для здоров'я серця, мозку та здорового старіння.

Жменя волоських горіхів також містить безліч інших ключових поживних речовин для підтримки загального стану здоров'я, таких як чотири грами білка, дві грами клітковини та 45 міліграм магнію. Волоські горіхи також містять безліч корисних антиоксидантів, у тому числі поліфеноли.

Фото: karep/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.