Медики з'ясували, яка дієта уповільнює погіршення розумових здібностей

Вчені з Університету Барселони з'ясували, що люди похилого віку, які дотримуються середземноморської дієти, мають менший ризик зниження розумових функцій. Дослідження опубліковано у журналі Molecular Nutrition and Food Research .

У дослідженні, яке тривало 12 років, взяли участь 840 людей віком від 65 років. Вчені порівняли їх рівні насичених та ненасичених жирних кислот, метаболітів поліфенолів та інших речовин у крові, концентрація яких збільшується за дотримання середземноморської дієти. Цей тип харчування передбачає обмеження споживання червоного м'яса, цукру та оброблених продуктів та збільшення споживання овочів, бобових, фруктів, круп, молочних продуктів та багатої на корисні жири риби.

У пацієнтів з найвищими рівнями біомаркерів, які вказують на відданість середземноморській дієті, розумові функції знижувалися набагато повільніше, ніж у тих, хто харчувався інакше. Попередні дослідження показали, що середземноморська дієта пов'язана з найкращими розумовими здібностями у людей похилого віку. Але нова робота вигідно відрізняється від них об'єктивністю, оскільки для оцінки харчування пацієнтів вчені використовували не анкети, а показники крові.

Фото: Freepik.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.