Вона містить велику кількість жирних кислот і антиоксидантів.
Всім відомо, що риба містить незамінні поживні речовини, а страви з неї низькокалорійні, легкі і дуже смачні. Раніше було доведено, що морська риба корисніше річкової, однак, вона має специфічний смак і запах, через що багато людей її недолюблюють.
Американський дієтолог з Чарльстона (Південна Кароліна) Лорен Манакер пояснила, яка риба є найкориснішою для людини. Це - аляскінський минтай. За словами Манакер серед найкорисніших риб, які при приготуванні не мають сильного запаху і мають м'який смак, виділяється аляскінський минтай . Даний вид риби містить багато білка, багатий калієм, селеном, вітамінами B12, D, а також мінералами.
Читайте також: Медики назвали десять продуктів, які допоможуть швидко скинути зайву вагу
Дуже цінним в такому продукті є вміст жирних кислот і антиоксидантів, які допомагають в профілактиці онкологічних і серцево-судинних захворювань. В одній порції минтая може міститися від 50 до 1000 мг омега-3.
Минтай також входить у список риб, які найменше накопичують в своєму організмі ртуть, а отже, є найбільш безпечною.
Раніше повідомлялося, що жирна риба - сардина, оселедець і сом - багата омега-3 жирними кислотами і корисними ненасиченими жирами, які допомагають знизити концентрацію бета-амілоїду. Експерти пояснюють, що бета-амілоїд - це білок, що приводить до накопичення пов'язаних з хворобою Альцгеймера речовин.
Читайте також: 10 простих кроків до здорового харчування
Ірина Мазур
Фото: рixabay.com
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Великодній кошик: які продукти можна святити, а які категорично неможна
10:00 04 тра 2024.
Заборону на удари по території Росії американською зброєю пояснила посол США
09:30 04 тра 2024.
Прогноз погоди на великодні вихідні дав Укргідрометцентр
09:00 04 тра 2024.
Сьогодні - Велика субота
06:30 04 тра 2024.
Росія масово жене на війну попів РПЦ
04:40 04 тра 2024.
Партизани розвідали систему оборони окупантів у Криму
02:20 04 тра 2024.
Вдова письменника Пола Остера шокована ЗМІ
00:45 04 тра 2024.
На конкурсі найкращої британської детективної книги стався скандал
23:20 03 тра 2024.
Творцям "Хрещеного батька" зробили пропозицію, від якої не можна відмовитися
22:45 03 тра 2024.
Україна посилить свою ППО
22:30 03 тра 2024.