Названі найкращі бари 2022 року

Найкращим баром у світі визнано Paradiso у Барселоні, — повідомляє CNN. Заклад у середземноморському стилі створено Джакомо Джанотті та Маргаритою Садер у модному барселонському районі Ель-Борн. Торік Paradiso посів третє місце, а цього року став рекордсменом.

У столиці Каталонії розташовані три бари із топ-10 цього року. Найбільш відчутно покращив свій результат Sips, піднявшись із 37-го місця у 2021 році на 3-тє. Барселонський Two Schmucks зайняв сьомий рядок.

Італія також добре зарекомендувала себе у топ-50 з барами у Римі, Флоренції, Мілані та Неаполі. Хоча Лондон і був повалений з першого місця, місто, як і раніше, залишається одним з найкращих у світі місць для коктейлів. До списку увійшли п'ять лондонських барів, у тому числі The Connaught Bar, який за два роки опустився з першого місця у рейтингу до восьмого.

Лондонський Tayer + Elementary, який, за словами ведучого церемонії нагородження Марка Сансома, є «одним із найоригінальніших барів на планеті», утримує друге місце з 2021 року.

Нью-Йорк відновився — до топ-50 увійшли шість місцевих барів, зокрема Double Chicken Please на 6-му місці та Katana Kitten на 9-му.

Мехіко — ще одна столиця коктейлів. Чотири мексиканські бари входять до топ-50, у тому числі №4 Licorería Limantour, який отримав нагороду «Найкращий бар Північної Америки».

У списку є також три бари з Буенос-Айреса та три заклади, розташовані в Дубаї.

Як зазначається, межі між їжею та напоями стираються у сучасних барах. Так, наприклад, у меню Back Room представлено безліч коктейлів, натхнених їжею: від вальдорфського салату (на основі віскі з яблуком, селерою, імбирним елем і бітером з волоського горіха) до японської холодної локшини (на основі рому з ананасом, огірком, лаймом та кунжутним маслом).

Two Schmucks у Барселоні також робить ставку на аромати, пов'язані з їжею. «Його каррі-колада — один із найкращих коктейлів, які я коли-небудь пив», — зазначає Сансом.

Читайте також: В Англії масово закриваються паби.

На ілюстрації: Інтер'єр Paradiso у Барселоні