Названо спеції, здатні замінити таблетки

Фахівці визначили спеції, які покращують кровообіг і обмін речовин, допомагають організму позбавитися від токсинів і шлаків і мають бактерицидні властивості.

Аніс, як правило, додають для додання пікантного смаку до овочевих, а також солодких страв. Аніс ефективно позбавляє від симптомів грипу і гострих респіраторних вірусних інфекцій, розріджує і виводить мокроту, пригнічує кашльовий рефлекс, притупляє біль в горлі, відновлює голосові зв'язки.

Бадьян використовується у випічці. Ця прянощ надає тонкий аромат варенню, мусам, компотам, пудингам. Бадьян стимулює роботу шлунково-кишкового тракту, покращує апетиту, нормалізує процес перетравлення їжі, підсилює перистатику кишківника, знімає спазми, нормалізує роботу нервової і ендокринної систем.

Гвоздика з давніх часів використовувалася як пряність і як ліки. Нею лікували зубний біль, використовували як засіб для свіжого подиху, лікували очні хвороби, застосовували як антисептик. Гвоздику можна класти в супи, м'ясні страви, страви з капусти.

Імбир стимулює роботу шлунка і кишківника, вбиває хвороботворні бактерії, зміцнює імунну систему. До того ж він є прекрасним природним антидепресантом.

Кориця прекрасно поєднується практично з усіма стравами, де застосовується цукор. Її можна також сміливо додавати при приготуванні курки, баранини, свинини. 

Кардамон оздоровлює організм, допомагає йому боротися із застудою. Додана в каву спеція знижує дію кофеїну на серцево-судинну систему. Її традиційно додають в випічку, компоти, муси, підливи і соуси, каші, страви з телятини, яловичини, риби, баранини.

Перець червоний гострий, завдяки вмісту в ньому капсаїцину, нормалізує процеси травлення, сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі, має розігріваючі і болезаспокійливі властивості. Також він захищає клітини організму від дії вільних радикалів. Допомагає він боротися і з ожирінням. Червоний гострий перець використовують при приготуванні страв з м'яса.

Куркума, яка, як спеція, зазвичай використовується в каррі, є природним антибіотиком, покращує пам'ять і настрій. 

Фото: smak.ua

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.