Оригінальні закуски в тарталетках на Новий рік, топ-3 рецепти

До Нового року залишилося трохи більше двох тижнів, час купувати подарунки та складати святкове меню до свята. Як правило, починати трапезу прийнято із закусок та салатів. Сьогодні пропонуємо вашій увазі рецепти закусок у тарталетках.

Тарталетки з блакитним сиром, яблуком та цибулею

Тарталетки з сиром, яблуками, цибулею та горіхами - така закуска прикрасить будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

• Яблуко велике (чищене та дрібно різане) - 1 шт.
• Цибуля ріпчаста (чищена і дрібно різана) - 1 шт.
• Масло вершкове (розм'якшене) – 2 ч. л.
• Сир блакитний (розфарбований) – 120 г (1 склянка)
• Грецький горіх (смажений та очищений від лушпиння) – 4 ст. л.
• Сіль – 1/2 ч. л.
• Тарталетки швидкого приготування – 40 г

Приготування:

Включити духовку для розігріву до 180 градусів. У невеликій сковороді розігріти вершкове масло, викласти в сковороду цибулю та яблука та пасерувати на повільному вогні до м'якого стану. Зняти сковороду з плити, додати блакитний сир, 3 столові ложки волоських горіхів та сіль, добре перемішати.

У кожну тарталетку викласти по 1 столовій ложці начинки та виставити тарталетки на лист. Поставити деко в духовку і запікати тарталетки з сиром близько 5 хвилин. Посипати тарталетки грецькими горіхами, що залишилися, і запікати ще 2-3 хвилини.

Готові тарталетки з сиром залишити за кімнатної температури до повного охолодження.

Тарталетки "Новорічний сніжок"

Простий рецепт а тарталетки виходять смачні та хрусткі. А начинку можна подавати як окремий салат. Все в цьому рецепті гармонійно та дуже смачно.

Інгредієнти:

• Тарталетки із пісочного тіста – 16 шт.
• Курка відварена - 250 г
• Морква по-корейськи – 200 г
• Сир твердий – 100 г
• Цибуля зелена - 1 пучок
• Олія вершкове (розтоплене) - 40-50 г
• Майонез - за смаком

Приготування:

Готуємо салат-начинку. Зелену цибулю дрібно поріжемо, половину сиру натріть на великій тертці, а курку дрібно нарізаємо.

Збираємо все в салатнику, додаємо моркву по-корейськи (без соку) та ложку майонезу. Перемішаємо, і салат готовий.

Розкладаємо салат за тарталетками.

Зверху на дрібній тертці додаємо сир, що залишився. Він лягає на тарталетки, як сніг.

Вийшло дуже смачно та красиво, а ще й швидко!

Тарталетки з крабовими паличками, кукурудзою та авокадо

Тарталетки з крабовими паличками, кукурудзою та авокадо – яскрава та смачна закуска, яка неодмінно порадує рідних та гостей за святковим столом. Готуються тарталетки досить швидко.

Інгредієнти:

• Тарталетки із пісочного тіста – 16 шт.
• Авокадо – 210 г
• Крабові палички – 6 шт. (100 г)
• Кукурудза консервована – 70 г
• Майонез – 20 г
• Петрушка свіжа – 3-4 гілочки
• Сіль – 2 тріски

Приготування:

Наріжте крабові палички невеликими кубиками. Авокадо наріжте кубиками по всій м'якоті. Ложкою від'єднайте нарізану м'якоть від шкірки.

Промийте зелень. Це може бути петрушка, кріп, зелена цибуля. Дрібно наріжте.

У глибоку ємність викладіть нарізані крабові палички, кубики авокадо, рубану петрушку, консервовану кукурудзу. Заправте майонезом. За смаком приправте сіллю. Можна додати мелений перець. Перемішайте салатну масу.

Наповніть тарталетки. Виходить 16 невеликих тарталеток. У кожну тарталетку міститься приблизно 15-20 грам салатної маси. Викладіть тарталетки на плоску страву та подавайте до столу.

Фото: pixabay.com