Действительно ли сахар увеличивает риск рака, рассказали врачи

Долгое время считалось, что чрезмерное потребление сахара способствует развитию рака. Эксперт по питанию Пейдж Уэлш из клиники Кливленда в США объясняет доказательства канцерогенного воздействия сахара.

По словам эксперта , в целом углеводы, поступающие с пищей , будь то газировка, мороженое, полезные фрукты или цельнозерновой хлеб, преобразуются в организме в глюкозу — форму сахара, необходимую организму.

Сахар для производства энергии

«Такие системы, как мозг и мышцы, восстанавливаются лучше всего, когда получают достаточное количество глюкозы», — объясняет Уэлш. Он используется всеми клетками для выработки энергии, включая раковые клетки.

Однако, по словам эксперта, нет никаких научных доказательств того, что употребление сахара напрямую приводит к развитию или росту раковых клеток. Проблема скорее в высоком потреблении добавленного сахара, который может косвенно влиять на риск развития рака.

Опасность добавленного сахара

Добавленные сахара — это те сахара, которые не встречаются в пищевых продуктах в естественном виде, а добавляются в процессе обработки. Этот тип сахара может способствовать ожирению и другим проблемам со здоровьем, связанным с раком.

Какое количество сахара считается слишком большим?

«Для женщин мы должны ограничить добавленный сахар до 25 граммов в день. Для мужчин — 36 граммов в день. Однако чем меньше, тем лучше. Поэтому проверяйте этикетки и будьте осторожны, чтобы не переусердствовать», — подчеркивает Уэлш.

Эти количества достигаются быстро, поскольку, например, банка лимонада может содержать более 20 граммов сахара.

Предпочитайте натуральные альтернативы

Вместо продуктов с высокой степенью переработки и высоким содержанием сахара валлийцы рекомендуют употреблять цельные продукты с натуральным сахаром, например, фрукты. Однако следует отметить, что предыдущее исследование также связывало употребление 100-процентных фруктовых соков с более высоким риском развития рака.

Тем, кто не может отказаться от употребления сладких продуктов, таких как мороженое и шоколад, следует, по крайней мере, употреблять их в умеренных количествах, добавляет Уэлш.

Натуральные продукты с небольшим количеством сахара

Хотя сахар сам по себе не является прямой причиной рака, чрезмерное употребление сладких продуктов, безусловно, может стать причиной проблем. В интересах здорового питания следует отдавать предпочтение натуральным продуктам с низким содержанием сахара. В долгосрочной перспективе это также может помочь снизить риск заболевания раком у человека.

Фото: bit24/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.