Животное, из которого был взят материал для стейка, не пострадало.
Израильская компания Aleph Farms утверждает, что произвела первый в мире лабораторный стейк.
Стейк был выращен из небольшого количества клеток, взятых коровы. Компания заявила, что животное, из которого был взят материал для стейка, не пострадало, и при этом не было использовано никаких антибиотиков, пишет Reuters.
Aleph Farms в настоящее время ведет переговоры с некоторыми ресторанами высокого класса в Европе и других регионах, обещая выпустить пробную серию продукта в 2021 году, а в 2023 году надеется массово продать стейки в как рестораны, так и магазины.
В настоящее время стейк, стоящий около 45 евро, тонкий и готовится быстро. Организация говорит, что надеется снизить цену ко времени массового производства продукта в 2021 году, когда он будет стоить лишь немногим дороже традиционного стейка.
В долгосрочной перспективе Алеф планирует разработать толстый стейк с органолептическими «свойствами, которые нам так нравятся», - сказал вице-президент по исследованиям и разработкам Нета Лавон.
Генеральный директор и основатель Aleph Farms Дидье Тубиа выразил амбициозные планы относительно стейка и компании в целом, заявив, что в течение следующих 20 лет он намерен сделать ее одним из трех крупнейших производителей мяса в мире.
Новости
В Эстонии можно будет голосовать на выборах с помощью мобильного телефона
22:45 07 май 2024.
В МКИП назвали число памятников культурного наследия, пострадавших от российской агрессии
22:30 07 май 2024.
Британский король Карл III не хочет видеться с сыном?
22:15 07 май 2024.
Министры обороны Украины и США провели телефонные переговоры
21:45 07 май 2024.
В Берлине запретили российскую символику
21:30 07 май 2024.
Антициклон с северо-запада Европы отодвинет осадки с территории Украины
21:15 07 май 2024.
Букмекеры дали прогноз результатов первого полуфинала конкурса Евровидения
20:45 07 май 2024.
МИД Франции поставил на место своих российских "коллег"
20:30 07 май 2024.
В ВСУ создается новый род войск
20:15 07 май 2024.
Почему Россия не использует Крымский мост, объяснили в ВСУ
19:55 07 май 2024.
Еще две страны анонсировали свое участие в саммите мира
19:30 07 май 2024.