Этот продукт очень требователен к окружающим условиям.
Как следует хранить открытое подсолнечное масло, объяснила нутрициолог Ольга Черемина.
Специалист посоветовала хранить этот продукт в шкафу подальше от плиты и батареи, поскольку из-за перепада температур все полезные свойства масла могут исчезнуть.
«Подсолнечное масло рекомендуется хранить при температуре от +5 до +20 градусов обязательно в темноте, так как открытое масло окисляется на свету», – объяснила она.
Эксперт также сказала, что масло можно хранить и в холодильнике, но лежать оно должно на нижней полке – температура там не самая низкая. А вот замораживать подсолнечное масло категорически запрещено.
«Подсолнечное масло содержит большое количество полиненасыщенных жиров, превращающихся при нагревании в канцероген. Для жарки лучше всего использовать масла, температура дымления которых превышает 160 градусов, – это масло авокадо, кокосовое масло, масло гхи. Такие виды жиров намного полезнее привычного подсолнечного масла», – объяснила нутрициолог.
Фото: novosti-n.org
Новости
82-летний Берни Сандерс будет снова баллотироваться в сенаторы
00:45 07 май 2024.
Coinbase грозит новый иск по поводу предполагаемого обмана инвесторов
23:45 06 май 2024.
Лидер Китая заявил о позиции страны по поставкам оружия в россию
23:20 06 май 2024.
Представлен новый костюм Супермена
22:45 06 май 2024.
Пентагон отреагировал на угрозу россии
22:30 06 май 2024.
Судья на процессе над Трампом сделал историческое заявление
22:15 06 май 2024.
Россия в очередной раз прибегла к ядерному шантажу
21:45 06 май 2024.
Владимир Зеленский провел заседание Ставки Верховного Главнокомандующего
21:30 06 май 2024.
Холодный атмосферный фронт принесет в Украину дожди с грозами (Карта)
21:15 06 май 2024.
Умер известный художник-абстракционист
20:45 06 май 2024.
Еврокомиссия предлагает ударить по важному источнику доходов россии
20:30 06 май 2024.