Рождественский сочельник - апофеоз подготовки к Рождеству: в домах уже витало ожидание чуда, царила атмосфера любви, радости и тайны.
Рождественский сочельник или Навечерие Рождества Христова – это последний день Рождественского поста, канун Рождества Христова. В этот день православные христиане особенно готовятся к наступающему празднику, весь день наполнен особым праздничным настроением.
Название - "сочельник" - произошло от названия блюда из вареной пшеницы (или риса) с медом - «сочива», которое в этот день для многих православных верующих становится единственной незатейливой пищей. Единственной, поскольку Рождественский сочельник - последний, самый строгий день Рождественского поста.
В народе существовала традиция: в Сочельник до первой звезды не есть. Звезду в Рождественский сочельник ждали не просто так. Благочестивая традиция в сочельник приступать к еде только "после первой звезды", соблюдалась верующими не одно столетие - в память о том, что Рождение Христа сопровождалось появлением на Востоке новой звезды.
В Рождественский сочельник принято исповедоваться - с тем, чтобы чистыми и обновленными встретить Родившегося Христа.
Рождественский сочельник – высшая ступень на пути к празднику. В этот день установлен особенно строгий пост. Если соблюдать его по всем правилам, то принимать пищу можно только раз – после Вечерни, когда на середину храма будет вынесена зажженная свеча. Она символизирует Вифлеемскую звезду.
Сочельник известен традицией подавать к столу специальное постное блюдо – сочиво.
Сочиво (постная кутья)
Ингредиенты:
- пшеница (зерно) — 200 г.
- очищенные орехи — 30 г.
- мак — 150 г.
- изюм — 50 г.
- фрукты или ягоды (яблоко, ежевика, малина и т.п.) или варенье — по вкусу
- ванильный сахар — по вкусу
- мед и сахар — по вкусу
Приготовление:
Пшеницу хорошо промыть, залить горячей водой, покрыв зерно, и варить в кастрюле на медленном огне до мягкости (или в глиняном горшочке, в духовке), периодически доливая горячую воду. Мак промыть, запарить горячей водой на 2-3 часа, слить воду, мак растереть, добавить по вкусу сахар, мед, ванильный сахар или любого варенья, покрошенных орехов, изюма, фрукты или ягоды по вкусу, добавить кипячёной воды, и всё это соединить с вареной пшеницей, выложить в керамическую миску и подать на стол в охлажденном состоянии.
Фото: pixabay.com
Новости
В розыск в России объявили Порошенко и украинских военачальников
21:00 04 май 2024.
На Пасху украинцам пообещали комфорную погоду
20:00 04 май 2024.
Ночью украинцы смогу увидеть редкое небесное шоу
18:30 04 май 2024.
Оккупанты ударили ракетами по Харькову и Одесчине – есть попадания
18:00 04 май 2024.
Кому из мужчин от 18 до 60 лет не обязательно являться в ТЦК – разъяснение Генштаба
17:30 04 май 2024.
В ПЦУ прокомментировали пасхальные традиции, сложившиеся в Украине
17:00 04 май 2024.
США обеспечат Украину улучшенными авиабомбами JDAM-ER
16:30 04 май 2024.
МВД РФ объявило в розыск Владимира Зеленского
16:00 04 май 2024.
Благодатный огонь сошел в храме Гроба Господня в Иерусалиме
15:20 04 май 2024.
Потери РФ в Украине в ближайшее время спрогнозировала разведка Британии
15:00 04 май 2024.