Різдвяний святвечір - апофеоз підготовки до Різдва: у будинках уже витало очікування дива, панувала атмосфера кохання, радості та таємниці.
Різдвяний святвечір або Навечір'я Різдва – це останній день Різдвяного посту, напередодні Різдва Христового. У цей день православні християни особливо готуються до свята, весь день наповнений особливим святковим настроєм.
Назва - "святвечір" - походить від назви страви з вареної пшениці (або рису) з медом - «сочива», яка у цей день для багатьох православних віруючих стає єдиною невигадливою їжею. Єдиною, оскільки Різдвяний святвечір - останній, найсуворіший день Різдвяного посту.
У народі існувала традиція: на Святвечір до першої зірки не їсти. Зірку на Різдвяний святвечір чекали не просто так. Благочестива традиція на святвечір приступати до їжі тільки "після першої зірки", дотримувалася вірянами не одне століття - на згадку про те, що Народження Христа супроводжувалося появою на Сході нової зірки.
У Різдвяний святвечір прийнято сповідатися - для того, щоб чистими і оновленими зустріти Христа, що народився.
Різдвяний святвечір – найвищий щабель на шляху до свята. В цей день дотримуються особливо суворого посту. Якщо дотримуватись його за всіма правилами, то приймати їжу можна лише раз – після Вечірні, коли на середину храму буде винесено запалену свічку. Вона символізує Віфлеємську зірку.
Святвечір відомий традицією подавати до столу спеціальне пісне блюдо – кутю.
Сочиво (пісна кутя)
Інгредієнти:
- пшениця (зерно) - 200 г.
- очищені горіхи – 30 г.
- мак - 150 г.
- родзинки - 50 г.
- фрукти чи ягоди (яблуко, ожина, малина тощо) чи варення — за смаком
- ванільний цукор - за смаком
- мед і цукор - за смаком
Приготування:
Пшеницю добре промити, залити гарячою водою, покривши зерно, і варити в каструлі на повільному вогні до м'якості (або в глиняному горщику, духовці), періодично доливаючи гарячу воду. Мак промити, запарити гарячою водою на 2-3 години, злити воду, мак розтерти, додати до смаку цукор, мед, ванільний цукор або будь-якого варення, покришених горіхів, родзинок, фрукти або ягоди до смаку, додати кип'яченої води, і все це з'єднати з вареною пшеницею, викласти в керамічну миску та подати на стіл у охолодженому стані.
Фото: pixabay.com
Новини
Окупанти займаються «промисловим» мародерством на Донбасі
04:40 07 тра 2024.
У ГУР прокоментували скупчення російських військ на півночі України
02:20 07 тра 2024.
82-річний Берні Сандерс знову балотуватиметься у сенатори
00:45 07 тра 2024.
Coinbase загрожує новий позов щодо обману інвесторів
23:45 06 тра 2024.
Лідер Китаю заявив про позицію країни щодо постачання зброї до росії
23:20 06 тра 2024.
Представлений новий костюм Супермена
22:45 06 тра 2024.
Пентагон відреагував на загрозу росії
22:30 06 тра 2024.
Суддя на процесі над Трампом зробив історичну заяву
22:15 06 тра 2024.
Росія вкотре вдалася до ядерного шантажу
21:45 06 тра 2024.
Володимир Зеленський провів засідання Ставки Верховного Головнокомандувача
21:30 06 тра 2024.
Холодний атмосферний фронт принесе до України дощі з грозами (Карта)
21:15 06 тра 2024.