Здоровье Профилактика

Медики назвали дешевый продукт, который снижает риск хронических заболеваний

10:30 07 июн 2024.  786 Читайте на: УКР РУС

Регулярное употребление продукта обеспечивает организм важными питательными веществами, такими как хлорофилл, каротиноиды, фенолы и флавоноиды.

Регулярное употребление фасоли значительно улучшает общее качество питания и может предотвратить дефицит питательных веществ, который отрицательно влияет на здоровье. Фасоль также может помочь защитить от хронических заболеваний, таких как высокое кровяное давление и диабет.

Новое исследование с участием экспертов из Университета Миннесоты изучило влияние повышенного потребления бобовых на качество рациона людей с типичным американским образцом питания. Результаты можно прочитать в специализированном журнале «Maturitas».

Как фасоль влияет на питание

Команда использовала данные 44 574 участников Национального исследования здоровья и питания США, чтобы проанализировать, как употребление одной или двух порций фасоли (фасоли, черной фасоли, нута и фасоли пинто) в день повлияет на качество диеты.

По мнению исследователей, было показано, что употребление всего лишь одной дополнительной порции фасоли в день уже связано с повышенным потреблением питательных веществ (магния, железа, фолиевой кислоты, клетчатки и калия), которые могут отсутствовать в рационе и играть важную роль. роль в этом играет общественное здравоохранение.

Преимущества качества питания

Добавление одной-двух порций фасоли (консервированной или сушеной) в ежедневный рацион было связано со значительным улучшением общего качества диеты во всех исследованных возрастных группах, сообщает команда. Соответственно, целью рекомендаций по питанию должно быть содействие потреблению бобовых.

Фасоль содержит важные питательные вещества

Диетолог Савита Чаурасия из Университета Беллармин также подтверждает в специальной статье, что зеленая фасоль, в частности, является хорошим выбором для людей, которые хотят питаться здоровой пищей.

Регулярное употребление фасоли обеспечивает организм важными питательными веществами, такими как хлорофилл, каротиноиды, фенолы и флавоноиды, которые, как известно, действуют как антиоксиданты и противовоспалительные средства в метаболизме человека.

Доказано, что фитонутриенты, такие как каротиноиды, фенолы и флавоноиды, снижают риск многих хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление, артрит, диабет и болезнь Альцгеймера. В целом, фасоль не должна отсутствовать в любом здоровом рационе.

Фото: almaje/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.