Потребление арахиса и других бобовых снижает риск ишемической болезни сердца и сердечно-сосудистых заболеваний.
Ученые из Университета Саскачевана и Университета Манитобы выяснили, что употребление бобовых снижает относительный риск инфаркта на 38%, а также может улучшить здоровье кишечника, контроль сахара и помогает поддерживать мышечную массу. Исследование опубликовано в журнале Foods.
В новом исследовании ученые проанализировали результаты предыдущих работ, посвященных влиянию бобовых на здоровье человека. Обзор показал, что употребление одной порции фасоли в день снижает относительный риск инфаркта миокарда на 38%.
Данные Национального исследования здоровья и питания США (NHANES) продемонстрировали, что потребление арахиса и других бобовых снижает риск ишемической болезни сердца и сердечно-сосудистых заболеваний. Белки растительного происхождения, особенно из сои, связаны с менее высоким уровнем холестерина, чем животный протеин. Это значительно снижает риск ишемической болезни сердца.
Потребление бобовых отдельно или в составе диеты с высоким содержанием клетчатки может улучшить контроль сахара у людей со сниженной чувствительностью к инсулину и диабетом.
Кроме того, достаточное потребление белка способствует чувству сытости. В этом отношении бобовые оказались полезнее пшеницы и риса. Бобовые также имеют решающее значение для роста и поддержания мышечной массы.
И, наконец, бобовые оказались полезны при воспалительном заболевании кишечника (ВЗК) и колоректальном раке. Эксперименты показали, что потребление черной и фиолетовой фасоли способствует целостности барьера толстой кишки.
Фото: Pixabay
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новости
Венгрия отказалась «отправлять на смерть» украинских мужчин
15:15 06 май 2024.
Запад готов финансировать производство оружия в Украине
14:55 06 май 2024.
Роскошная 2200-летняя гробница короля найдена в Китае (Фото)
14:45 06 май 2024.
В Киеве мужчина нашел российскую ракету
14:30 06 май 2024.
Ставка на 2025-й: почему у Байдена не ждут скорого урегулирования в российско-украинской войне
14:15 06 май 2024.
Офис оборонных инноваций откроют в Украине
14:15 06 май 2024.
Причины задержки поездов назвала «Укрзализныця»
13:55 06 май 2024.
Стало известно, сколько зарабатывают украинские ТОП-чиновники
13:30 06 май 2024.
Российские агенты готовили массированные авиаудары по Украине
13:15 06 май 2024.
Оккупанты одним ударом уничтожили целую улицу на Харьковщине
12:55 06 май 2024.
Украина в шаге от НАТО, - Шмыгаль
12:45 06 май 2024.