Споживання арахісу та інших бобових знижує ризик ішемічної хвороби серця та серцево-судинних захворювань.
Вчені з Університету Саскачевана та Університету Манітоби з'ясували, що вживання бобових знижує відносний ризик інфаркту на 38%, а також може покращити здоров'я кишечника, контроль цукру та допомагає підтримувати м'язову масу. Дослідження опубліковано в журналі Foods.
У дослідженні вчені проаналізували результати попередніх робіт, присвячених впливу бобових на здоров'я людини. Огляд показав, що вживання однієї порції квасолі щодня знижує відносний ризик інфаркту міокарда на 38%.
Дані Національного дослідження здоров'я та харчування США (NHANES) продемонстрували, що споживання арахісу та інших бобових знижує ризик ішемічної хвороби серця та серцево-судинних захворювань. Білки рослинного походження, особливо із сої, пов'язані з менш високим рівнем холестерину, ніж тваринний протеїн. Це значно знижує ризик ішемічної хвороби серця.
Споживання бобових окремо або у складі дієти з високим вмістом клітковини може покращити контроль цукру у людей зі зниженою чутливістю до інсуліну та діабету.
Крім того, достатнє споживання білка сприяє відчуттю ситості. У цьому відношенні бобові виявилися кориснішими за пшеницю і рис. Бобові також мають вирішальне значення для зростання та підтримки м'язової маси.
І, нарешті, бобові виявилися корисними при запальному захворюванні кишечника (ВЗК) та колоректальному раку. Експерименти показали, що споживання чорної та фіолетової квасолі сприяє цілісності бар'єру товстої кишки.
Фото: Pixabay
Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.
Новини
Чоловік, що вчинив замах на прем'єр-міністра Словаччини, назвав свої мотиви
21:45 15 тра 2024.
Завтра в Україні будуть планові відключення світла
21:30 15 тра 2024.
Завтра Україну накриють дощі та трохи потеплішає - синоптик
21:15 15 тра 2024.
На "червоній доріжці" у Каннах стався скандал
20:45 15 тра 2024.
Чоловік, який стріляв у прем'єр-міністра Словаччини, затримано
20:30 15 тра 2024.
Президент України розповів про ситуацію у Харківській області
20:15 15 тра 2024.
СБУ затримала групу російських агентів
19:55 15 тра 2024.
Між Києвом та Славутичем відновили пряме сполучення
19:30 15 тра 2024.
Окупанти намагаються відтіснити ЗСУ у районі Вовчанська
19:15 15 тра 2024.
Росія починає перекидання військ до Білорусі
18:55 15 тра 2024.