Медики назвали продукты, которые могут защитить от болезни Альцгеймера

Холин важен для многих процессов в организме, и, согласно недавнему исследованию, достаточное потребление с пищей также может защитить от болезни Альцгеймера.

Новое исследование, в котором приняли участие ученые из Университета штата Аризона, изучало, как потребление холина с пищей связано с болезнью Альцгеймера. Результаты были опубликованы в журнале « Aging Cell».

Ввиду резкого роста заболеваемости болезнью Альцгеймера во всем мире существует острая необходимость в способах снижения риска развития болезни. В настоящее время исследовательская группа изучает, может ли потребление холина с пищей играть определенную роль.

Тело вырабатывает мало холина

Хотя холин также вырабатывается самим организмом, по мнению исследователей, эндогенного производства белком фосфатидилэтаноламин-N-метилтрансферазы в печени недостаточно для адекватных физиологических функций. Поэтому необходимо принимать холин с пищей.

В настоящее время исследовательская группа изучила влияние потребления холина с пищей на нормальных мышах и на генетически модифицированных мышах с болезнью Альцгеймера. Мышей кормили либо пищей с достаточным количеством холина, либо пищей без холина.

Последствия дефицита холина

Было показано, что при недостатке поступления холина с пищей уровень холина в крови снижался, вес мышей увеличивался, нарушались как двигательные функции, так и метаболизм глюкозы, причем эффект был более выражен у мышей с болезнью Альцгеймера.

По словам исследователей, анализ тканей мышей наконец выявил повреждение печени и увеличение сердца. Команда также выявила у животных повышенный уровень растворимых, олигомерных и нерастворимых бета-амилоидных белков .

Кроме того, произошли изменения в тау-белке , которые характерны для развития так называемых нейрофибриллярных клубков в головном мозге, поясняет команда. Дисфункция тау-белка и нейрофибриллярных клубков или отложений в головном мозге связана с рядом нейродегенеративных заболеваний , включая болезнь Альцгеймера и другие формы деменции.

Дальнейший анализ показал, что недостаток диетического холина изменяет сети в гиппокампе, связанные с функцией микротрубочек и регуляцией постсинаптической мембраны.

Кроме того, отсутствие холина в плазме крови изменяет белковые сети, участвующие в метаболизме инсулина, митохондриальной функции, воспалении и переработке фруктозы, объясняет команда.

Убедитесь, что в вашем рационе достаточно холина

С учетом результатов исследования эксперты отмечают, что люди с повышенным риском болезни Альцгеймера и люди, у которых уже есть болезнь Альцгеймера, должны убедиться, что они получают достаточное количество холина в своем рационе.

К продуктам с высоким содержанием холина относятся:

• яйца,
• мясо,
• молочные продукты,
• рыба,
• орехи,
• семя,
• соевые бобы,
• бобы,
• цельнозерновые продукты,
• овощи.

Таким образом, по мнению исследователей, адекватное потребление холина с пищей необходимо для предотвращения системных патологий органов (заболеваний, поражающих несколько органов или всю систему организма) и уменьшения расстройств, характерных для болезни Альцгеймера.

Фото: freshidea/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.