Медики назвали продукти, які можуть захистити від хвороби Альцгеймера

Холін важливий для багатьох процесів в організмі, і, згідно з недавнім дослідженням, достатнє споживання з їжею також може захистити хворобу Альцгеймера.

Нове дослідження, в якому взяли участь вчені з Університету штату Арізона, вивчало, як споживання холіну з їжею пов'язане із хворобою Альцгеймера. Результати були опубліковані в журналі Aging Cell.

Зважаючи на різке зростання захворюваності на хворобу Альцгеймера в усьому світі існує гостра необхідність у способах зниження ризику розвитку хвороби. В даний час дослідницька група вивчає, чи може споживання холіну з їжею відігравати певну роль.

Тіло виробляє мало холіну

Хоча холін також виробляється самим організмом, на думку дослідників, ендогенного виробництва білком фосфатидилетаноламін-N-метилтрансферази у печінці недостатньо для адекватних фізіологічних функцій. Тому необхідно приймати холін із їжею.

В даний час дослідна група вивчила вплив споживання холіну з їжею на нормальних мишах та на генетично модифікованих мишах із хворобою Альцгеймера. Мишей годували або їжею з достатньою кількістю холіну, або їжею без холіну.

Наслідки дефіциту холіну

Було показано, що при нестачі надходження холіну з їжею рівень холіну в крові знижувався, вага мишей збільшувався, порушувалися як рухові функції, так і метаболізм глюкози, причому ефект більш виражений у мишей з хворобою Альцгеймера.

За словами дослідників, аналіз тканин мишей нарешті виявив ушкодження печінки та збільшення серця. Команда також виявила у тварин підвищений рівень розчинних, олігомерних та нерозчинних бета-амілоїдних білків.

Крім того, відбулися зміни в тау-білку, які характерні для розвитку так званих нейрофібрилярних клубків у головному мозку, пояснює команда. Дисфункція тау-білка та нейрофібрилярних клубків або відкладень у головному мозку пов'язана з низкою нейродегенеративних захворювань, включаючи хворобу Альцгеймера та інші форми деменції.

Подальший аналіз показав, що недолік дієтичного холіну змінює мережі в гіпокампі, пов'язані з функцією мікротрубочок та регуляцією постсинаптичної мембрани.

Крім того, відсутність холіну в плазмі крові змінює білкові мережі, що беруть участь у метаболізмі інсуліну, мітохондріальній функції, запаленні та переробці фруктози, пояснює команда.

Переконайтеся, що у вашому раціоні достатньо холіну

З урахуванням результатів дослідження експерти зазначають, що люди з підвищеним ризиком хвороби Альцгеймера і люди, які вже мають хворобу Альцгеймера, повинні переконатися, що вони отримують достатню кількість холіну в своєму раціоні.

До продуктів з високим вмістом холіну належать:

• яйця,
• м'ясо,
• молочні продукти,
• риба,
• горіхи,
• насіння,
• соєві боби,
• боби,
• цільнозернові продукти,
• овочі.

Таким чином, на думку дослідників, адекватне споживання холіну з їжею необхідне для запобігання системним патологіям органів (захворювань, що вражають кілька органів або всю систему організму) та зменшення розладів, характерних для хвороби Альцгеймера.

Фото: freshidea/stock.adobe.com

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный журналистом «Lenta.UA», носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.