Речь идет о знаменитой курице с рисом по-хайнаньски.
В течение десятилетий на Малайзию приходилась треть всех поставок птицы в город-государство, — сообщает CNN. Ежемесячно в Сингапур доставляют около 3,6 млн живых цыплят, но недавно премьер-министр Малайзии Исмаил Сабри Яакоб объявил о прекращении экспорта живой курятины в Сингапур. Причина: внутренний дефицит, который привел к резкому росту цен.
Запрет сильно ударит по сингапурцам, поскольку национальным блюдом этой страны является курица с рисом, а знатоки говорят, что замена свежего мяса замороженным просто невозможна.
Сейчас трейдеры платят 3 доллара за курицу, но по мере сокращения запасов стоимость может подскочить до 4-5 долларов.
Продовольственный кризис, спровоцированный вторжением России в Украину и последствиями Covid-19, ощущается во всем мире. В Соединенных Штатах, Азии и Африке из-за нехватки картофеля в ресторанах быстрого питания закончились картофель фри и чипсы. В Малайзии рост цен на корма привел к подорожанию курятины.
В Сингапуре ситуацию иллюстрируют длинные очереди к киоскам, где продают курицу с рисом. Владельцы Tian Tian Hainanese Chicken Rice — одной из самых популярных закусочных, заявили, что продолжат подавать курицу с рисом, но прекратят готовить другие блюда из курицы, если не смогут найти свежее мясо.
Краткосрочным решением может стать импорт замороженной курицы из Таиланда и Бразилии, но в Сингапуре это воспринимают скептически. «Вы ожидаете, что мы будем готовить курицу с рисом из замороженной курицы? Это будет невкусно», — говорит со смехом разносчица мадам Тонг.
Читайте также: в возрасте 100 лет умерла основательница одного из самых известных китайских ресторанов мира.
На иллюстрации: курица с рисом по-хайнаньски
Новости
На Харкьовщине продолжает расти количество жертв ракетного удара оккупантов
19:15 19 май 2024.
Будут ли выпускать мужчин за границу, ответили в ГПСУ
18:15 19 май 2024.
Великобритания требует от Германии предоставить Украине дальнобойные ракеты
17:55 19 май 2024.
Вертолет с президентом Ирана совершил жесткую посадку
17:15 19 май 2024.
Оккупанты из РСЗО обстреляли Харьковщину
16:55 19 май 2024.
Россияне атаковали центр Харькова
16:15 19 май 2024.
Оккупанты снизили активность на Харьковщине
15:55 19 май 2024.
Стало известно, в каком состоянии находится Фицо
15:15 19 май 2024.
РФ атаковала более 100 объектов инфраструктуры
14:55 19 май 2024.
Количество жертв ракетного удара по Харьковщине продолжает расти
14:15 19 май 2024.
Стало известно, будут ли отключать свет 19 мая
13:55 19 май 2024.