Йдеться про знамениту курку з рисом по-хайнаньськи.
Протягом десятиліть на Малайзію припадала третина всіх постачань птиці до міста-держави, — повідомляє CNN. Щомісяця до Сінгапуру доставляють близько 3,6 млн живих курчат, але нещодавно прем'єр-міністр Малайзії Ісмаїл Сабрі Яакоб оголосив про припинення експорту живої курятини до Сінгапуру. Причина: внутрішній дефіцит, що призвів до різкого зростання цін.
Заборона сильно вдарить по сінгапурцях, оскільки національною стравою цієї країни є курка з рисом, а знавці кажуть, що заміна свіжого м'яса замороженим просто неможлива.
Зараз трейдери платять 3 долари за курку, але зі скороченням запасів вартість може підскочити до 4-5 доларів.
Продовольча криза, спровокована вторгненням Росії в Україну та наслідками Covid-19, відчувається у всьому світі. У Сполучених Штатах, Азії та Африці через брак картоплі в ресторанах швидкого харчування закінчилися картопля фрі та чіпси. У Малайзії зростання цін на корми призвело до подорожчання курятини.
У Сінгапурі ситуацію ілюструють довгі черги до кіосків, де продають курку з рисом. Власники Tian Tian Hainanese Chicken Rice — однієї з найпопулярніших закусочних, заявили, що продовжать подавати курку з рисом, але припинять готувати інші страви з курки, якщо не зможуть знайти свіже м'ясо.
Короткостроковим рішенням може стати імпорт замороженої курки з Таїланду та Бразилії, але у Сінгапурі це сприймають скептично. «Ви очікуєте, що ми готуватимемо курку з рисом із замороженої курки? Це буде несмачно», — каже зі сміхом розносниця мадам Тонг.
Читайте також: у віці 100 років померла засновниця одного з найвідоміших китайських ресторанів світу.
На ілюстрації: курка з рисом по-хайнаньськи
Новини
Стало відомо, скільки медустанов відновили з початку війни
02:20 08 тра 2024.
Чому люди розмовляють уві сні та що з цим робити, розповіли лікарі
23:45 07 тра 2024.
До найвідомішого клубу Лондона нарешті допустили жінок
23:20 07 тра 2024.
В Естонії можна буде голосувати на виборах за допомогою мобільного телефону
22:45 07 тра 2024.
У МКІП назвали кількість пам'яток культурної спадщини, які постраждали від російської агресії
22:30 07 тра 2024.
Британський король Карл III не хоче бачитися з сином?
22:15 07 тра 2024.
Міністри оборони України та США провели телефонні переговори
21:45 07 тра 2024.
У Берліні заборонили російську символіку
21:30 07 тра 2024.
Антициклон із північного заходу Європи відсуне опади з території України
21:15 07 тра 2024.
Букмекери дали прогноз результатів першого півфіналу конкурсу Євробачення
20:45 07 тра 2024.
МЗС Франції поставило на місце своїх російських "колег"
20:30 07 тра 2024.